Лавровый лист больше не покупаю пачками: выращиваю прямо на подоконнике — зелень под рукой, аромат как на юге

как вырастить лавровый лист на подоконнике

Лавровый лист можно доставать не из открытой пачки в шкафу, а с собственного зелёного деревца. Лавр благородный выращивают прямо на подоконнике: плотные блестящие листья выглядят декоративно, а подросшее растение постепенно превращается в домашний запас пряности.

Особенно приятно держать такой горшок недалеко от кухни. Зелень всегда под рукой, а стоит потереть лист пальцами — появляется тот самый насыщенный аромат, который сразу напоминает юг, горячий суп и пряный маринад.

Для кухни нужен именно лавр благородный

При покупке важно посмотреть не только на красивую фотографию растения. Для кулинарных целей выбирают лавр благородный. Именно его листья привычно используют как пряность.

Если начинать с семян, быстрого результата ждать не стоит. Поэтому тем, кому хочется быстрее получить зелёный куст на подоконнике, проще начать с уже подросшего растения.

Большой горшок лавру сразу не нужен. Гораздо важнее отверстия в дне и возможность лишней воде свободно уходить. Постоянно мокрая земля для корней опаснее, чем небольшая пауза между поливами.

На подоконнике ему нужен свет, но не болото

Лавр любит хорошее освещение. Подоконник подходит отлично, но молодое растение лучше не оставлять под жёстким полуденным солнцем сразу после пересадки.

Поливают его тогда, когда верх земли успевает немного подсохнуть. Наливать воду «на всякий случай» каждый день не нужно. Если почва остаётся постоянно сырой, листья могут потерять привлекательный вид, а корням становится некомфортно.

Зимой лавру нравится более прохладное содержание. Поэтому место вплотную к раскалённой батарее — далеко не лучший вариант. Если воздух очень сухой, листья можно периодически освежать водой и протирать от осевшей пыли.

Пышную зелень можно формировать самому

Ещё один плюс лавра — он хорошо переносит стрижку. Можно оставить его небольшим деревцем или постепенно сформировать густой куст.

Слишком усердно обрывать молодую зелень ради супа не стоит: сначала растению лучше дать окрепнуть и нарастить крону. Когда лавр станет достаточно крупным, отдельные зрелые листья можно понемногу использовать на кухне.

Так одна приправа постепенно превращается ещё и в комнатное растение — зелёное круглый год и без необходимости постоянно покупать лавровый лист пачками.

Маленькая хитрость для более ароматных листьев

Не стоит держать лавр в самом тёмном углу кухни только потому, что там есть свободное место. Хорошее освещение помогает растению расти плотнее и сохранять крепкую зелень.

А сорванные листья необязательно сразу бросать в кастрюлю. Их можно немного подсушить в тени и хранить в закрытой ёмкости. Так домашний лавр пригодится даже тогда, когда веточки временно лучше не трогать.

Личное мнение автора

Я бы поставила лавр на светлый кухонный подоконник и не торопилась превращать молодое деревце в поставщика приправы. Сначала хочется получить густую красивую крону — а потом уже срывать по листику, когда нужен тот самый аромат «как на юге».

Ранее мы писали: Искусственные цветы из Fix Price тащу охапками — но не в вазу: собираю на зеркале «облако», и комната будто из дорогого салона и Не пятки, а сплошная трещина: 2 спитых чайных пакетика 1 долька в таз — 15 минут, и старая сухая кожа начинает сходить как шелуха

Читайте также:

Пеку торт «Позимник»: тыква, мандарин облепиха слоями — будто октябрь сам напросился на чай Стекло и гниющие доски — прошлый век: дачники гребут с Ozon 2 новых материала — теплица легче, грядки будто в броне Дыню режу кубиками и замораживаю в сентябре — к Новому году достаю «золотые льдинки»: сладкие, ледяные, тают во рту 2 стакана под малину в сентябре — и летом кусты будто обсыпаны рубинами: хватит и на варенье, и в морозилку Дорожки на даче больше не бетонирую: собираю «садовый конструктор» с Ozon — щёлк-щёлк, и за день готова аккуратная тропинка