Ножи снова острые, как бритва: беру 2 пластиковые крышки — копеечная хитрость вместо дорогой точилки

Как заточить кухонный нож с помощью двух пластиковых крышек и наждачной бумаги

Когда нож перестаёт аккуратно разрезать помидоры и начинает мять хлеб, готовка превращается в настоящее испытание. Кажется, что пора покупать новую точилку, хотя иногда режущей кромке достаточно лёгкой правки. Для необычного домашнего приспособления пригодятся две пластиковые крышки, которые обычно отправляются в мусор.

Однако главный секрет здесь не в пластике, а в небольшом кусочке абразивного материала.

Две крышки — и необычная точилка готова

Понадобятся 2 одинаковые крышки от бутылок, мелкозернистая наждачная бумага P1000–P2000, подходящий клей и нескользящая подложка.

Из наждачной бумаги вырезают два кружка по размеру крышек. Их приклеивают к плоским сторонам, после чего дожидаются полного высыхания клея.

Подготовленные детали необходимо надёжно закрепить на устойчивом основании. Держать крышки пальцами во время заточки опасно: пластик может сдвинуться под лезвием.

Несколько движений — и нож режет увереннее

Нож располагают относительно абразива под углом, соответствующим заводской заточке. Для многих кухонных моделей он составляет примерно 15–20 градусов с каждой стороны.

Режущей кромкой плавно проводят по неподвижной наждачной поверхности, сохраняя одинаковый наклон. Достаточно начать с нескольких лёгких движений, затем проверить результат.

Если лезвие лишь немного затупилось, такая правка иногда помогает улучшить рез. Но при глубоких повреждениях и сколах потребуется полноценная заточка.

После обработки нож тщательно моют, чтобы удалить металлическую пыль и абразивные частицы, затем вытирают насухо.

Проверить результат можно на закреплённом листе бумаги, удерживая пальцы вдали от режущей кромки.

Важно

Не устанавливайте крышки на шуруповёрт: вращающиеся самодельные детали могут разрушиться и причинить травму. Не зажимайте нож между незакреплёнными крышками. Для надёжной и безопасной ручной правки предпочтительнее закрепить наждачную бумагу на ровном деревянном бруске. Керамические, зубчатые и профессиональные ножи требуют специальных приспособлений.

Статья подготовлена на основании материала prochepetsk.ru

Читайте также:

Нужно ли наносить бальзам на волосы после мытья шампунем: трихолог дала чёткий ответ Как за 2 минуты вернуть белизну пластику на стиральной машине и плите: подруга научила — от желтизны ни следа Плёнка и поликарбонат уходят в прошлое: для теплиц нашли новый материал — свет пропускает на ура, выглядит шикарно