Специалист рассказала, кому "противопоказана" морковь

Овощ ускоряет обмен веществ, снижает холестерин, омолаживает и способствует похудению, однако далеко не всем людям ее полезно употреблять, а лучше вообще исключить из рациона, заявила РИА Новости врач-диетолог Ольга Кораблева.

По словам специалиста, морковь нежелательно употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, то не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки).

Кроме того, медик рассказала, как выбрать правильный овощ, она добавила, что морковь не должна быть мягкой и бугристой, а также иметь пятен и трещин (это означает, что у нее испорчена середина).

Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется твердым, — подытожила собеседник агентства.