Эндокринолог рассказала, какие продукты препятствует усвоению йода

Крестоцветные растения — к ним относится капуста каждого вида, редька, редис, репа, руккола и шпинат — мешают щитовидной железе “захватывать” йод. Кроме того крестоцветы также помогают и выводить йод из организма, рассказала кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова “Российской газете”.

Чтобы сгладить негативное свойство упомянутых овощей, врач рекомендует добавлять в блюда йодированную соль, а также не есть вместе продукты, которые богатые йодом, и крестоцветы. Медик напомнила, что йодом богаты: морепродукты, хурма, яблоки, грецкие орехи, фейхоа, молоко, морская рыба, яйца, говяжья печень.