«Не хочу набрать лишнего»: врач рассказала, чем заменить майонез в новогодних блюдах

Как рассказывает диетолог Елена Солматина в беседе с «Лента.ру», традиционный майонез, который мы добавляем практически во все блюда на праздничный стол, очень калориен. Покупной продукт имеет 60-70 процентов жирности, поэтому для заправки новогодних блюд лучше взять альтернативные, более полезные продукты.

Первое, что можно использовать - домашний майонез, однако для его приготовления следует брать продукты только от проверенных продавцов и производителей.

Менее калорийными вариантами также могут стать нежирная сметана в 10-15 процентов жирности или натуральный йогурт 2.5-5 процентов.

Кроме того, диетолог предложила еще один вариант - разбавить любой майонез теми же нежирными сметаной и йогуртом.