В Коми обнаружена некачественная рыба

Жителей региона призывают внимательно относиться к соблюдению правил обработки рыбы и рыбной продукции, чтобы снизить риск возникновения инфекционных и паразитарных заболеваний.

По данным Управления Роспотребнадзора по Коми области, в первом полугодии 2023 года были проведены плановые и внеплановые проверки, проинспектированы предприятия пищевой промышленности.

Всего в ходе надзорных мероприятий было исследовано 42 пробы рыбной продукции, семь проб исследовано на микробиологические показатели безопасности, четыре пробы - на гигиенические химические показатели и 17 проб - на физико-химические показатели, все они соответствовали установленным гигиеническим требованиям. Из 14 проб, исследованных на паразитологические показатели, две пробы не соответствовали гигиеническим требованиям.