Диетолог указала на опасные места, где не следует покупать арбузы

"Избегайте продавцов на обочинах дорог. У них, как правило, нет разрешений и документов на товар. Такие продавцы могут продавать некачественную продукцию. Покупать арбузы следует в официальных местах, т.е. в магазинах и на рынках", - сказала Русанова.

Доктор Русанова также подчеркнула важность правильного хранения арбузов в местах продажи. Плоды должны находиться под навесом или в тени. На плодах не должно быть вмятин, царапин, трещин и порезов. "Раны" способствуют распространению патогенных микроорганизмов, вызывающих отравления.

"В то же время не следует соглашаться на предложения отрезать часть арбуза для проверки его спелости. Покупая такие арбузы, вы рискуете отравиться. С момента разрезания арбуза до попадания его на стол проходит достаточно времени для развития вредных микроорганизмов", - добавил эксперт.

Эксперт напомнила, что прежде всего необходимо соблюдать обычные условия покупки арбузов: приобретать их не ранее конца августа - начала сентября; разрезать на куски и класть на стол.