Пальмовая подделка: Роскачество представило список марок сыра, которые даже мыши не хотят есть

Эксперты, составившие список, указывают, что настоящий сыр обязан быть изготовлен из молока, соблюдая установленные правила. Для производства одного килограмма качественного сыра требуется не менее 10 литров молока, и производители вкладывают значительные усилия для соблюдения этих стандартов.

Тем не менее, многие производители идут на компромиссы, заменяя коровье молоко смесями и заменителями. В результате таких экономических изысканий на прилавках супермаркетов появляются поддельные сыры, которые трудно узнать без специального анализа.

Для проверки подлинности продуктов эксперты Роскачества приобрели 30 марок сыра в различных регионах России, в том числе и в Приморском крае. Как пример, был выбран сыр голландского типа, пользующийся большой популярностью у потребителей.

Результаты исследования в целом были положительными. Почти все из 30 образцов были отмечены экспертами как достойные внимания покупателей. Список лучших марок сыра, рекомендованных в исследовании, включает "Красная цена" (продается в магазинах "Пятерочка"), "Моя Цена" (продается в магазинах "Магнит"), а также "Сыробогатов", "Белебеевский" и "Первым делом".

Однако, несколько образцов были включены в черный список. Сыр под названием "Голландский" из Новосибирской области, Санкт-Петербурга, Курской области и Ставропольского края провалил тест на натуральность. В составе этих продуктов были обнаружены растительные жиры, что свидетельствует о фальсификации. Потребителям рекомендуется не приобретать данные марки сыра.