Приготовьте вместо драников и котлет: невероятно вкусный ужин из картофеля и фарша для всей семьи
Просто натрите картошку, добавьте немного фарша и приготовьте вкусный ужин для всей семьи
Все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусный ужин, это простые ингредиенты - картошка и фарш. Получаются очень вкусные драники с добавлением фарша.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Картофель натрите на крупной терке. Одну луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к картошке. Посолите и перемешайте. Оставьте минут на 10. С луком картофель более вкусный и не будет темнеть.
В мясной фарш добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Слейте с картошки лишнюю жидкость и пока отставьте в сторону. Сильно отжимать картошку не нужно. Добавьте к картофелю яйцо, соль и перец по вкусу и одну столовую ложку муки с горкой, перемешайте. Вылейте жидкость от картофеля, а крахмал, который остался на дне, выложите к картофельной массе.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте картофельную массу на сковороду, по две столовые ложки, формируя лепешки. На лепешки выложите по 50 грамм фарша, также формируя лепешки, чуть меньше картофельных.
Закройте фарш сверху картофельной массой. Картофеля на фарше доджно быть примерно такое же количество как и под фаршем. Закройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне 5-7 минут. Переверните, чуть убавьте огонь и жарьте без крышки 8-10 минут. Картофельные котлеты с фаршем должны хорошо зарумяниться, а фарш прожариться.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Источник: Дзен-канал Ладная кухня
Читайте также:
У умных людей всегда присутствует эта цифра в дате рождения: проверьте сами Сталин ел только такой шашлык: лучший маринад, с ним мясо получается самым нежным и сочным Умный и еще умнее: группа крови, носители которой обладают высоким интеллектом