Мгновенный салат. Идеальная закуска для пикников: весь секрет заправке
История огурцов насчитывает несколько тысячелетий. Родиной огурцов считают Индию, где до сих пор встречаются их дикие родственники. В Библии упоминается, что огурцы выращивались в Древнем Египте.
В Европу огурцы попали благодаря завоеваниям древними греками юго-восточной Азии. Греки оценили полезные свойства огурцов и стали активно их культивировать. Из Греции огурцы распространились по всему Средиземноморью. Изначально огурцы были едой для привилегированных сословий. Позднее они распространились среди простого народа.
Сегодня огурцы выращивают во всем мире, и они стали привычным и доступным продуктом. Приготовим незамысловатый салат из огурцов.
Ингредиенты:
Огурцы — 300 г; Соль — 1/3 ч.л.; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — щепотка; Кунжут — 1 ч.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Сахар — 1/2 ч.л.; Яблочный уксус — 1/2 ч.л.; Соевый соус — 1 ч.л.; Зеленый лук — пучок.Приготовление салата из огурцов:
Крестовым образом очищаем огурцы от кожуры, нарезаем вдоль надвое. Удаляем из огурцов семечки, нарезаем небольшим кубиком и солим. Оставляем огурцы в холодильнике на 10 минут. В это время шинкуем мелко чеснок, смешиваем его с острым перцем и кунжутом.
Разогреваем растительное масло и заливаем им чесночную смесь. Высыпаем в заправку сахар, вливаем яблочный уксус и соевый соус, перемешиваем. Шинкуем зеленый лук, избавляемся от лишней влаги в огурцах при помощи бумажного полотенца.
Смешиваем огурцы с луком, заправляем смесью чеснока, масла и соуса, перемешиваем. Получается необычный, но при этом бюджетный и вкусный салат.
Источник: Клуб "Женские секреты"
Читайте также:
С 1 июня можно больше не платить. Пенсионеров и многодетных семей ждет приятный сюрприз Женщина с высоким интеллектом никогда не наденет эти 4 аксессуара Три знака в мае пройдут через трудности, которые приведут к богатству и новой большой любви Шашлык из свинины будет таять во рту: необычный рецепт маринада, который творит чудеса Эти монеты из СССР сейчас стоят 10 млн рублей: проверьте у себя в кошельке