С ноября в магазинах России вводятся жесткие ограничения на продажу сливочного масла: покупателей встречают пустые полки

Крупные компании, производящие молочные продукты, такие как бренд «Простоквашино», объявили о снижении производства сливочного масла и предупредили федеральные сети о возможном повышении цен на эти товары.

Представители отрасли объясняют, что это связано с нехваткой сырья и резким ростом затрат. Вследствие этого определенные виды сливочного масла временно перестали отгружаться, сообщает источник.

По данным компании HN, которая известна под маркой «Простоквашино», цены на сливки за первые полгода выросли на 39%, а за восемь месяцев 2024 года увеличились на 46% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. Стоимость масла возросла на 48% и 55%. Это касается продуктов «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».

Документы содержат информацию о том, что ключевыми факторами, повлиявшими на производителей, стали низкий уровень запасов, рост мировых цен на масло и повышенный спрос на молоко с низким содержанием жира со стороны перерабатывающих предприятий. Эти обстоятельства заставили пересмотреть условия работы с ритейлерами.

Ранее специалисты объяснили, почему розничные цены на сливочное масло увеличились. Дмитрий Леонов, занимающий должность заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», указал, что это связано с возрастанием себестоимости производства, включающей закупку сырья, логистику и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил министру экономического развития Максиму Решетникову рассмотреть возможность установления предельных цен на сливочное масло на уровне розницы.