Напихали, что попало: худшие марки соли, с самым низким качеством - по версии Роскачества

Соль издревле является важным продуктом для человека, и именно поэтому раньше она ценилась очень высоко. Стоило ценам на соль значительно возрасти, как следовали волнения и мятежи

Наши предки использовали соль для длительного хранения летнего урожая. Ведь 200 лет назад и речи не шло о холодильниках. Никто не хотел, чтобы труды по посадке и сбору урожая пропадали, особенно когда речь шла о быстро портящихся овощах и ягодах. На помощь приходила соль. Даже сегодня невозможно обойтись без соли при консервации. Попробуйте съесть блюдо без соли, например, макароны или котлеты – вряд ли оно будет вкусным.

Сегодня соль широко доступна и стоит недорого, её можно найти в любом доме. Но кто бы мог подумать, что некачественная соль может быть вредной? Производители часто используют уловки для сокращения затрат или увеличения прибыли, что приводит к продаже некачественной продукции. Некоторые марки лучше обходить стороной, чтобы не навредить организму.

Роскачество провело исследование и выявило бренды соли, не соответствующие стандартам. Были выявлены отклонения в продукции, добываемой в Крыму, Иркутской, Астраханской и Оренбургской областях. Однако на упаковках производители могут указывать неверные данные о происхождении продукта, и потребители, не зная реального места добычи, всё равно покупают эту соль. Обман часто касается места фасовки, а не источника.

Потребителям стоит быть внимательными к надписям типа «Без ГМО», поскольку соль — это хлорид натрия, и генетически модифицированной быть не может. Роскачество советует изучать информацию о месте происхождения и фасовке соли. Если данные сомнительны, лучше воздержаться от покупки. Особенно осторожно следует относиться к соли с надписью «Морская», так как этот термин иногда используется в маркетинговых целях даже для соли, произведенной в Москве или Беларуси.

Существуют марки соли, которые не удовлетворяют стандартам, и их продукция может иметь отклонения, способные нанести вред здоровью. Эти марки не приносят пользы, и их лучше избегать, выбирая более качественную продукцию. В антирейтинг Роскачества попали такие марки, как «Валетек», у которой недостаточно йода, «Торговый дом Соль» с низким содержанием йода и ложной надписью «Без ГМО», «Белёк» с недостаточным содержанием йода и несоответствие стандартам по нерастворимым остаткам, «Салина» с гранулами соли, не соответствующими ГОСТу, и «Crista» с неверной информацией на упаковке.