Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот секретный ингредиент — котлеты будут сочными и ароматными

Ингредиенты:

Куриный фарш — 500 г; Бекон — 200 г; Лук — 1 шт; Чеснок — 2 зубчика; Яйцо — 1 шт; Специи, соль, перец — по предпочтению; Панировочные сухари — 2 ст. ложки.

Инструкция по приготовлению:

Мелко порубите бекон, лук и чеснок. Это обеспечит котлетам богатые вкус и необходимую влажность. Обжарьте бекон на сковороде до золотистой корочки. В большой миске смешайте куриный фарш с беконом, измельченным луком, чесноком, яйцом, добавьте специи, соль и перец на ваше усмотрение. В завершение добавьте панировочные сухари, которые придают котлетам воздушную текстуру. Тщательно перемешайте составляющие. Желательно слегка отбить фарш, чтобы придать котлетам плотность. Смочите руки водой или растительным маслом и придайте котлетам нужную форму. Разогрейте сковороду и налейте немного масла. Обжаривайте котлеты с одной стороны до золотистой корочки, после чего переверните и готовьте еще 5 минут. Затем накройте крышкой и оставьте на 2 минуты пропариться, чтобы котлеты были полностью готовы и сочными.

Эти ароматные котлеты с беконом отлично подойдут к картофельному пюре, овощному гарниру или свежему салату. Украсьте блюдо зеленью и подавайте. Приятного аппетита, передает eaomedia.ru.

Читайте также:

Указ подписан. Граждан, у кого есть деньги на банковской карте, ждет новое правило с середины декабря Надо ли сливать «первую воду» при варке мяса: шеф-повар поставил точку в вопросе Ученые выяснили: люди с этой утренней привычкой обречены на бедность Глоба назвала главного счастливчика 2025 года: головокружительное счастье и водопад денег в январе Стоят копейки, а стирают даже лучше элитных: 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества