Что нельзя запекать в фольге — вот 5 продуктов-исключений. Запомните их

Согласно мнению специалистов из издания Daily Meal, имеется пять продуктов, которые нежелательно готовить в фольге, так как она может испортить их вкус.

Первое место в списке ингредиентов, несовместимых с фольгой, занимает картофель. Мало кто подозревал, что обертывание его фольгой может повлиять на вкус. Проблема в том, что картофель содержит много влаги, которая при запекании конденсируется внутри фольги, делая корнеплод сырым или размягченным.

Ту же рекомендацию специалисты дают и в отношении цитрусовых и помидоров. Их кислый сок растворяет алюминий, повреждая фольгу. Капуста тоже лучше запекать без фольги, так как она может изменить цвет этого овоща и придать ему металлический привкус.

Наконец, стоит избегать добавления таких специй, как паприка, чили и кумин, если блюдо планируется запекать в фольге. Эти приправы взаимодействуют с фольгой и изменяют вкус блюда.

Рекомендуем также:

Всю жизнь стираем неправильно: вот что нужно добавить в барабан - лучше отбеливателя 1 подкормка — и спустя 4 дня томатная рассада станет толщиной с мизинец: мощный эликсир Оживет и будет цвести в 10 раз пышнее: что делать, если у спатифиллума засыхают листья Любителям больших кошек: 5 причин, почему не стоит заводить мейн-куна - подумайте дважды Кладу серебряные украшения в бутылку — через 1 минуту они сверкают чистотой: гениальный способ обновления драгоценностей Поднимут выплаты еще на 10%. Пенсионеров ждет неожиданная индексация в феврале