Куриные яйца не покупаю уже год: эти 9 продуктов ученые рекомендуют исключить из рациона. А мы их едим каждый день и детям даем

Привычные товары на прилавках магазинов могут скрывать угрозу для нашего здоровья

Вдумчивое отношение к еде – не просто тренд, а необходимость для тех, кто хочет чувствовать себя хорошо. Рассмотрим, от каких продуктов лучше отказаться и на что их заменить, чтобы питание стало более полезным и вкусным.

Приобретённые в магазине конфеты зачастую полны ингредиентов, включая сахар, пальмовое масло и искусственные добавки. Нередко их цена не соответствует качеству. Как альтернатива – тёмный шоколад с высоким содержанием какао (от 70%), богатый антиоксидантами и с небольшим количеством сахара, либо домашние сладости, например, финиковые конфеты с орехами, зефир на агар-агаре или просто высушенные фрукты.

Недорогие колбасные изделия обычно представляют собой эмульсию из сои, жира и нитритов. Качественное мясо стоит дороже, поэтому экономия в этом случае может навредить здоровью. Вместо колбасы лучше отдать предпочтение запечённому мясу, например, куриному филе, индейке или говядине, с добавлением специй. Также хорошим выбором станут растительные пасты, такие как хумус, авокадо или паштеты из бобовых.

Картофельные чипсы сильно вредят организму из-за трансжиров, большого количества соли и искусственных усилителей вкуса. Заменить их можно орехами и семечками, богатыми полезными жирами и белком, либо овощными чипсами из кабачков, свеклы или моркови, запечёнными с оливковым маслом.

При покупке яиц стоит обращать внимание на их происхождение, поскольку они могут содержать антибиотики, используемые в корме для кур. Фермерские яйца отличаются более насыщенным цветом желтка и ярким вкусом, что свидетельствует об их более высоком качестве.

Чайные пакетики часто содержат чайную пыль и ароматизаторы, что не сравнится с хорошим листовым чаем. Попробуйте крупнолистовой чай, такой как улун, пуэр или травяные чаи, например, ромашку или иван-чай.

В молочных продуктах с заменителями молочного жира (ЗМЖ) содержатся растительные жиры вместо натуральных молочных. Альтернативой будет фермерская молочная продукция, такая как творог, сыры и сметана без добавок.

Готовые соусы из магазина обычно содержат глутамат натрия, консерванты и много сахара. Лучше готовить заправки самостоятельно, например, томатный соус с базиликом или йогуртовый соус с чесноком и зеленью.

Кассия, которую часто продают под видом корицы, содержит кумарин, вредный для печени. Выбирайте цейлонскую корицу, которая отличается нежным ароматом и безопасным составом.

Торты, купленные в магазине, обычно содержат маргарин, консерванты и стабилизаторы. Отдавайте предпочтение домашней выпечке, например, овсяному печенью, фруктовым пирогам или творожному чизкейку.

Чтобы сделать правильный выбор, всегда внимательно читайте состав, избегая продуктов с длинным перечнем ингредиентов. Старайтесь выбирать натуральные фермерские продукты, сезонные овощи и фрукты. По возможности готовьте еду дома, чтобы контролировать её состав и качество.

Вдумчивый подход к питанию помогает не только сохранить здоровье, но и открыть новые вкусы и кулинарные горизонты.