В Коми запустят производство консервов из оленины

Республика входит в число ведущих оленеводческих регионов России, занимая шестое место по поголовью этих животных. Сейчас в регионе насчитывается более 84 тысяч северных оленей — это около 6% от общероссийского стада.

Отрасль развивают пять сельхозорганизаций: ПСК «Оленевод», ООО «Северный», ООО «Агрокомплекс "Инта Приполярная"», ООО «Абезь», ООО «Петруньское» и КФХ Е. А. Артеевой. Всего в сфере занято 156 оленеводов, сообщает пресс-служба Минсельхоза региона.

По итогам 2024 года объем реализации оленины на убой превысил 1,1 тыс. тонн в живом весе, что на 34% больше, чем годом ранее. Переработкой мяса занимаются ПСК «Оленевод» и ООО «Интинское», выпуская более 90 видов продукции — от деликатесов и полукопченых колбас до мясных полуфабрикатов.

Продукция пользуется спросом не только в Коми, но и в других регионах, включая Москву, Санкт-Петербург, Петрозаводск и Екатеринбург. Часть поставок идет в бюджетные учреждения Инты и Воркуты.

Ассортимент постоянно расширяется, а одним из новых направлений станет производство консервов из оленины. Проект уже реализует ООО «Интинское».

В 2025 году господдержка оленеводства сохранится на уровне 90 млн рублей. Средства направят на модернизацию материально-технической базы, а также на строительство коралей для ветеринарных и зоотехнических мероприятий, пишет "Комиинформ".