Блины с начинкой больше не готовлю: беру лаваш и делаю в миллион раз круче — легчайший рецепт

Блины – символ русской кухни, но их приготовление может стать настоящим испытанием, особенно для тех, кто только начинает свой кулинарный путь. Часами стоять у плиты, выискивая идеальную консистенцию теста, – удовольствие не для всех

А что если мы скажем вам, что существует способ насладиться вкусом блинов с начинкой, не тратя на это драгоценное время и нервы? Представляем вам рецепт «Завертонов» из лаваша – настоящего клада для занятых и начинающих кулинаров!

Этот рецепт удивительно прост, но результат способен покорить даже самого искушенного гурмана. Хрустящий лаваш, нежная начинка и минимум усилий – что еще нужно для идеального ужина или сытного перекуса?

Что нам понадобится:

Два листа тонкого армянского лаваша (можно использовать и другой, но армянский идеально подходит по своей структуре). Три вареных яйца (крупные) 150 г твердого сыра (лучше брать тот, который хорошо плавится, например, "Российский" или "Гауда") 1,5 столовой ложки майонеза или сметаны (сметана придаст более нежный вкус) Одно сырое яйцо (для смазывания) Соль и черный молотый перец по вкусу Растительное масло (для смазывания противня) Дополнительные ингредиенты по желанию: ветчина, колбаса, творог с зеленью, грибы, шпинат – ваша фантазия не ограничена!

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка начинки: Вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Твердый сыр также натираем на крупной терке. В глубокой миске соединяем тертые яйца и сыр. Добавляем майонез или сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Если вы используете дополнительные ингредиенты (ветчину, грибы и т.д.), измельчаем их и добавляем в начинку.

2. Подготовка лаваша: Лаваш разрезаем на удобные прямоугольники. Размер выбирайте на своё усмотрение, оптимальный вариант – примерно 10х15 см.

3. Формирование «Завертонов»: На край каждого прямоугольника лаваша выкладываем 1-2 столовые ложки начинки (количество зависит от размера прямоугольника и ваших предпочтений). Заворачиваем лаваш рулетом или конвертом. Рулетики получаются аккуратнее, а конвертики – быстрее в приготовлении.

4. Выпекание: Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки или смазываем растительным маслом. Выкладываем "Завертоны" швом вниз. Сверху смазываем их взбитым сырым яйцом – это придаст им красивый золотистый цвет и дополнительную хрустящую корочку.

5. Запекание в духовке: Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с "Завертонами" в духовку на 15-20 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и толщины лаваша. Готовность определяется по появлению золотистой корочки.

6. Подача: Готовые «Завертоны» подаем теплыми. Они вкусны как сами по себе, так и со сметаной, различными соусами, свежей зеленью или салатом.

Преимущества «Завертонов»:

Простота: Рецепт невероятно прост и не требует особых кулинарных навыков. Быстрота: Приготовление занимает всего около 30 минут. Вариативность: Начинку можно менять бесконечно, экспериментируя со вкусами и ингредиентами. Вкусно и сытно: «Завертоны» получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, идеально сочетая текстуры и вкусы.

Так что, если вы устали от сложных рецептов или просто не любите возиться с блинами, попробуйте этот рецепт. Уверены, «Завертоны» станут вашим новым любимым блюдом.

Рекомендуем также:

Назван самый лучший стиральный порошок: стирают лучше элитных за считанные копейки Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в два раза полезнее пармезана - почти без соли Лавровый лист засыпаю солью — весь июнь не нарадуюсь своей хитрости: полезный лайфхак для всех домохозяек 2 стакана под дерево после 30 мая – и вишня будет размером с персик: вкусная, сочная и ароматная Каша красоты: поможет похудеть без диет, борется с морщинами и старением - просто нужно есть ее регулярно и эффект будет