Сытная намазка на хлеб: получается такой вкусной, что у домашних только за ушами пищит — лучше любой колбасы

Оксана Пашко, популярный кулинарный блогер, поделилась рецептом невероятно аппетитной и питательной намазки для бутербродов

Этот паштет отличается бархатистой, деликатной текстурой, соблазнительным ароматом и приятным ореховым оттенком во вкусе. Ваши близкие оценят его по достоинству и забудут о колбасе. Прекрасное решение как для праздничного стола, так и для быстрого завтрака.

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 г; Ядра грецких орехов – 150 г; Бульон из курицы – 100 мл; Майонез – 2-3 ст. л.; Зубчики чеснока – 2-3 шт.; Лист лавровый – 1 шт.; Перец душистый горошком – 2 шт.; Соль, молотый перец – по личным предпочтениям.

Инструкция по приготовлению:

Первым делом отварите куриное филе. Для этого влейте в кастрюлю два литра воды и поставьте на плиту. После закипания добавьте половину ложки соли и куриное филе. Туда же положите лавровый лист и душистый перец. Варите курицу под крышкой в течение 20 минут после того, как вода закипит. Затем дайте мясу остыть в бульоне в течение 20 минут. Так оно будет более сочным.

Когда куриное филе остынет, нарежьте его произвольными кусочками. Грецкие орехи поместите в блендер, измельчите до состояния мелкой крошки и высыпьте в миску.

В чашу блендера отправьте куриное мясо и взбейте до получения однородной массы. Добавьте майонез и снова взбейте. Переложите все в миску с измельченными орехами. Слегка посолите и поперчите на свой вкус. Выдавите чеснок через чеснокодавилку.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Для придания намазке нежной и сочной консистенции добавьте 100 мл бульона, в котором варилось куриное филе.

Рекомендуем также:

Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и в два раза полезнее овощей — ем каждый день и в свои 50 чувствую себя на 20 Почему вещи в машинке перестали отстирываться - оказалось, что большинство хозяек сыпят порошок не в тот лоток Втулки от туалетной бумаги берегу как зеницу ока: вот как они помогают в быту — полезная вещь для решения многих проблем Сосед-дачник научил французскому способу подкормки чеснока: головки будут размером с яблоко Крошку в горшок — и герань как подменили: листва не желтеет, а бутоны лезут даже на молодых черенках