7 вкусных ужинов по 100 рублей — рецепты которые помогут протянуть до зарплаты

В данной статье не будут представлены рецепты из субпродуктов, таких как куриные лапки, желудочки или ножки Буша, так как они не соответствуют стандартам здорового питания и не рекомендуются к употреблению. Однако, если вы предпочитаете такие блюда, это ваше личное решение.

Также не будет предложено ограничиваться исключительно гречневой кашей на ужин, так как это может привести к дефициту питательных веществ и негативно сказаться на здоровье. Наше меню более разнообразное и сбалансированное, хотя и бюджетное.

Бюджетные блюда: каши, супы, гарниры и домашняя выпечка

Ранее я уже делилась рецептами завтраков, которые можно приготовить за 100 рублей. Среди них были овсяная каша, блинчики с начинкой, пышные оладьи и омлет.

На завтрак мы обычно едим кашу на молоке (овсяную, с изюмом), сладкий творог со сметаной, блины, оладьи или сырники. Батя предпочитает омлет или глазунью с зеленью, луком, помидорами и перцем. Если нужно быстро перекусить, мы пьём чай с овсяным печеньем или ванильными сухарями.

Обеды у нас более простые. Чаще всего я готовлю суп, обычно мясной, реже — грибной или рыбный. Также мы едим пюре с котлетой, рис с гуляшом, пельмени или другие блюда. К гарниру всегда есть заготовки: солёные рыжики, маринованные огурцы и помидоры, салат из капусты, моркови и перца с уксусом и зимние салаты в банках.

Летом на обед мы коптим рыбу (скумбрию, горбушу) и жарим шашлыки. У нас есть свой участок, поэтому мы никому не мешаем.

Ужины у нас более сложные, так как мы собираемся всей семьёй вечером. Я использую духовку для запекания рыбы, котлет, курицы с картошкой и овощей. Также я пеку пироги, булочки и сырники. В микроволновке я варю кашу по утрам и размораживаю мясо.

Я заранее планирую меню на неделю, чтобы было проще готовить и закупать продукты. Это особенно полезно, когда денег немного. Я могу поделиться бюджетными рецептами на ужин.

7 идей на ужин за 100 рублей

Я предлагаю несколько бюджетных рецептов, которые можно приготовить за 100 рублей. В них не будет дорогих ингредиентов, таких как сыр, колбаса или мясо.

Суп (щи или борщ)

Для приготовления супа вам понадобятся:

2–3 косточки из супового набора (60 рублей);

1 луковица (5 рублей);

1 морковь (5 рублей);

немного капусты;

3 картофелины (20 рублей).

Если вы хотите приготовить борщ, добавьте свёклу. Если нет, у вас останутся щи. Также можно добавить солёные огурцы и горсть перловки для рассольника.

Жареная картошка

Рецепт жареной картошки у каждой хозяйки свой. Вы можете добавить солёные огурцы, грибы или сельдь, если она у вас есть. Мне больше нравится запечённая картошка «По-деревенски» в духовке.

Салат с макаронами и крабовыми палочками

Для приготовления салата вам понадобятся:

200 г макарон (23 рубля);

половина банки консервированной кукурузы (30 рублей);

200 г крабовых палочек (36 рублей);

красная луковица;

соль;

растительное масло.

Отварите макароны, остудите, добавьте кукурузу и крабовые палочки, нарежьте лук и заправьте растительным маслом.

Блины с начинкой

Для теста для блинов вам понадобятся:

3 яйца;

0,5 чайной ложки соли;

2 столовые ложки сахара;

1 стакан муки;

1 стакан молока;

1 стакан кипятка;

3 столовые ложки растительного масла.

Вы можете использовать вареные яйца, капусту или картофельное пюре в качестве начинки. Также блины можно есть с чаем и вареньем.

Овощные «котлеты»

Вы можете сделать котлеты из капусты, лука или картофельного пюре. Также можно использовать манку. Иногда я делаю котлетки из квашеной капусты с мукой. Для вкуса можно добавить пару ложек сметаны.

Молочный суп с вермишелью

Для приготовления молочного супа вам понадобятся:

литр молока (60 рублей);

вермишель (несколько горстей);

половинка батона (остаток бюджета).

Вареники с картошкой

Для начинки вареников вам понадобится картофельное пюре. Вы можете использовать готовое тесто или приготовить его самостоятельно.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам разнообразить ваш рацион и сэкономить бюджет, пишет автор канала Три тыщи до зарплаты.

Читайте также:

Скрытая правда: то, что должно было омолаживать — старит, мифы которыми нас "кормили" с детства Забудьте про кастрюлю: варенье не варю — жарю на сковороде: секреты быстрого десерта Верховный суд поставил точку в давнем вопросе: можно ли завершить обгон через сплошную, если начал маневр по прерывистой Доказать, что нижняя полка стоит больше — не получилось, пришлось уступить. Стоит ли переплачивать Сода против мучнистой росы и гнили: реальные схемы обработки - поделился знакомы агроном