"Пятиминутка" на праздничный стол: секрет необычного салата, покоряющего вкусом
Феномен застолья: стоит лишь сервировать стол изысканными блюдами, как взор гостей неизменно приковывает к себе простой, незамысловатый салат. Предлагаемый рецепт – именно такая история, исчезающая со стола мгновенно. Радость для хозяйки, ведь время приготовления не превышает пяти минут.
Однако, есть в нём один секретный ингредиент. Казалось бы, обычный и доступный, как и все компоненты, но именно он преображает вкус, придавая блюду благородство и изысканность. Этот салат – находка для новогоднего стола. Приготовьте, и восхищение гостей вам обеспечено.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Основой салата служат крабовые палочки. Вопреки распространенному мнению, в определенных сочетаниях они способны давать превосходный результат, иногда даже напоминающий вкус крабового мяса.
Раздробите крабовые палочки, предварительно разрезав их вдоль, а затем поперек. Нарежьте достаточно крупными кусочками, чтобы сохранить текстуру салата.
Следующий ингредиент – яйца, неизменный атрибут праздничных салатов. Нарежьте их небольшим кубиком.
Пока все довольно обычно, не так ли? Впрочем, как и было обещано, салат отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, за исключением одного секретного компонента и необычного сочетания продуктов.
Переходим к ингредиенту, вызывающему у многих усталость. Речь идет о сыре. Да, о самом обычном сыре, без каких-либо особых предпочтений. Натрите его на крупной терке.
Далее – еще один популярный и простой ингредиент, часто встречающийся в праздничных салатах. Догадались, о чем идет речь?
Следующий компонент – консервированная кукуруза. Слейте жидкость, при этом ее можно использовать как основу для майонеза без яиц.
Для приготовления майонеза достаточно смешать жидкость из-под кукурузы с солью, сахаром, уксусом и горчицей. Взбить смесь погружным блендером до образования пены. Затем, продолжая взбивать, постепенно влить растительное масло тонкой струйкой до загустения. Что касается пропорций, то на 100 мл жидкости из банки потребуется 250 мл масла, по ½ ч.л. соли и горчицы, по 1 ч.л. сахара и уксуса.
Самое время для кульминационного момента, способного удивить многих. Достаем из холодильника самый "зимний" ингредиент – апельсин. Интересно, какие мысли возникли у вас?
Признаю, что многие относятся к подобным добавкам с осторожностью. Но уверяю, апельсин в данном сочетании проявляет себя неожиданно и гармонично. Тщательно очистите его от кожуры, белых прожилок и косточек. Нарежьте кубиком.
Обязательно слейте выделившийся сок, слегка прижимая кусочки, чтобы они подсохли. Сок можно выпить или использовать для приготовления соуса.
На этом приготовление ингредиентов завершено. Остается заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и можно подавать к столу.
Благодаря сыру салат не течет, вопреки наличию апельсинов.
Выкладывайте салат в порционные креманки. Это придаст ему праздничный вид.
В преддверии Нового года самое время для поиска новых закусок и салатов. Впереди долгие праздники, полные визитов и приемов гостей. Будем готовиться заранее!
Рекомендуем также:
Окна, намытые как после клининга: 2 пакетика в кипяток и полгода кристальной чистоты без разводов Ни в коем случае не обрезайте эти 4 растения осенью – весной точно не будут цвести Любую рыбу чищу руками, без ножа и кипятка: кухня всегда остается чистой - испанский метод, который реально работает 100 гр в воду — и спатифиллум на 7-ом небе от счастья: выпускает цветоносы без остановки — мощная подкормка для «женского счастья» Без химии и лишних денег, как быстро отмыть лобовое стекло изнутри