Подготовка к новому году: планируем праздничный бюджет и меню без лишних хлопот

Уже пора задумываться о подготовке к новогодним праздникам. Как организовать торжество без нервов и лишних затрат, и избежать предновогодчной паники из-за праздничного меню? Какие простые и вкусные рецепты выбрать для встречи 2026 года?

Скоро нагрянет зима и напоминит о скором приближении Нового года. Самое время начать подготовку к праздничному столу, но как сделать это разумно и по заранее продуманному плану?

Пока оставим украшение елки и новогодний декор дома, а также покупку подарков. Сосредоточимся на подготовке праздничного стола, учитывая ошибки прошлых лет и выбирая беспроигрышные варианты.

Первым шагом станет составление списка продуктов, необходимых для каждого блюда. Такой подход позволит четко понимать, какие ингредиенты нужны, и легко корректировать меню при необходимости. Продукты с длительным сроком хранения стоит приобрести заранее, воспользовавшись скидками и предложениями для пенсионеров.

Что же должно быть на новогоднем столе?

Опыт показывает, что селедочка с картошкой и селедка под шубой пользуются неизменной популярностью. Эти блюда обязательно должны присутствовать на праздничном столе!

Для разнообразия можно приготовить форшмак из сельди по совету одного из читателей. Это легкое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится гостям.

Итак, для приготовления трех селедочных блюд потребуется приобрести три сельди. Предпочтение отдается цельным тушкам без филе и маринада, чтобы самостоятельно довести их до нужного состояния.

Шашлык — еще одно блюдо, которое отлично вписывается в формат праздничного стола. Его приготовление можно доверить мужчинам, что сэкономит время и позволит женщинам сосредоточиться на других рецептах.

Традиционно запекается утка. Домашняя индоутка — нежирная и вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Фаршированные перцы — сбалансированное и вкусное блюдо, которое также было представлено на юбилее. Однако в этот раз перцы будут запекаться в духовке с начинкой из фарша бройлера.

В итоге планируется праздничный стол со следующим набором блюд: Сельдь под шубой Нарезанная сельдь Форшмак из сельди Салат из квашеной капусты и маринованных грибов Греческий салат Шашлык Фаршированные перцы Утка с грушами, запеченная в духовке Бутерброды с красной икрой или красной рыбой (или и с тем, и с другим) Зелень Фрукты Картофель по-деревенски в духовке

Напитки домашние — алкогольные и безалкогольные. Уже заготовлена вишня, настоянная на домашней водке, и планируется приготовление мохито.

Благодаря сельскому образу жизни большую часть продуктов удается заготовить самостоятельно. Домашняя птица, картофель, яйца, овощи и фрукты из морозильной камеры существенно снижают затраты на организацию праздничного стола.

Однако еще есть время, чтобы подумать над новыми рецептами для новогоднего стола 2024 года.

Праздничный стол, возможно, будет отличаться от стола горожан обилием простых блюд и меньшим количеством изысков. Однако главное — натуральные продукты, что не только полезно, но и рационально.

Рекомендуем также:

Подсмотрел у горничных в отеле: самый простой способ, чтобы махровые полотенца были мягкими и пушистыми 5 примет дешевой женщины: мудрое наблюдение Эвелины Хромченко Если вы одиноки - вам повезло и вот почему: одна цитата Омара Хайяма изменит ваш взгляд на отношения Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов Не делай добра и не давай денег в долг: почему нужно остерегаться тех, кому вы помогаете - мудрые слова