4 сорта картофеля, которые разочаруют даже опытного огородника: пресные, «картонные» и невкусные

Вкус картофельного блюда зависит не только от рецепта, но и от правильного выбора сорта. Неудачное пюре, разваренная жарка или странный привкус — часто это «заслуга» самого картофеля. На основе отзывов дачников и хозяек мы собрали четверку сортов, на которые не стоит тратить время и силы, если вы цените по-настоящему вкусный урожай.

Топ-4 разочаровывающих сорта картофеля 1. «Киви» — экзотика, которая не оправдывает ожиданий

За необычным названием и шершавой, похожей на фрукт кожурой скрывается сплошное кулинарное разочарование.

Происхождение: До сих пор не ясно — результат селекции или случайный гибрид. Недостатки: Чрезмерно долгая варка, неравномерное разваривание, пресный «картонный» вкус. Итог: Не подходит ни для пюре (из-за неоднородной текстуры), ни для жарки (чернеет и разваливается). 2. «Невский» — былой хит, который испортился

Когда-то один из самых популярных сортов, но со временем его качества ухудшились.

Былые плюсы: Высокая урожайность, презентабельный вид, хорошая лежкость. Главный минус: Появление стойкого мыльного привкуса после длительного хранения. Итог: Внешне привлекателен, но вкус портит любое блюдо. Не рекомендуется закладывать на зиму. 3. «Удача» — удача, которая быстро заканчивается

Сорт, чье название работает лишь в краткосрочной перспективе.

Начальные плюсы: Вкусные и рассыпчатые клубни сразу после сбора, хорош для пюре. Главный минус: При хранении внутри клубней появляются неэстетичные серые или черные пятна. Итог: Быстро теряет товарный вид, не подходит для длительного хранения, вызывает сомнения в качестве. 4. «Крымская роза» — обманчивая красота

Идеальный внешний вид оборачивается кулинарным коварством.

Внешность: Овальные клубни с розоватой гладкой кожурой, легко чистится. Недостаток: Непредсказуемая варка — снаружи разваривается в кашу, а внутри остается твердой и сыроватой. Итог: Категорически не подходит для пюре и супов. Единственное возможное применение — запекание в кожуре. Что сажать вместо них? Проверенная альтернатива

Конечно, вкусы у всех разные. Но если вы ищете гарантированно вкусный, рассыпчатый и надежный картофель, обратите внимание на эти проверенные сорта:

«Гала» — универсальный, нежный, не разваривается. «Адретта» — рассыпчатый, с насыщенным вкусом, идеален для пюре. «Жуковский ранний» — ранний, хорош для жарки и салатов. «Ред Скарлетт» — отлично хранится, не темнеет, прекрасен для жарки.

Выбирайте сорт с умом, и ваш картофель будет всегда радовать вкусом, а не становиться источником разочарования, пишет источник.

Рекомендуем также:

Линолеум сияет как новый: использую 1 простое средство — чистит круче дорогущих спреев Охотилась за этим сортом томатов годами — фруктовая сладость и сочность в этих малышках "взрывает" голову Цитата Лермонтова о возрасте женщины, которая сегодня многих бы разозлила: звучит жестоко Почему все больше людей меняют смартфоны на кнопочные телефоны? Овнам — договариваться, Львам — проявлять лидерство, а Скорпионам — начать с чистого листа - гороскоп на ноябрь для всех знаков