Что я покупаю к Новому Году уже сейчас, чтобы сэкономить время и деньги потом

Чтобы встречать праздник в спокойствии, а не в беготне по переполненным магазинам, многие покупки действительно можно сделать заранее. Это не только экономит время и нервы, но и позволяет купить всё по выгодным ценам, до того как они поднимутся в декабре.

Категория 1: Нескоропортящиеся продукты и консервация

Эти товары можно смело покупать уже сейчас, они отлично хранятся неделями.

Консервы: зелёный горошек, кукуруза, оливки, маслины, ананасы для салатов, рыбные консервы для форшмака или салатов.

Сыры твёрдых и полутвёрдых сортов (например, пармезан, чеддер, гауда). Заверните их в пергаментную бумагу и храните в холодильнике в отсеке для овощей (не в самом холодном месте).

Сладости и орехи: шоколад, конфеты в коробках, миндаль, фундук, грецкие орехи для выпечки и украшения.

Сухофрукты и цукаты (курага, чернослив, изюм).

Мука, сахар, растительное масло, уксус, специи.

Напитки: шампанское, вино, крепкий алкоголь, соки, газированная вода. Главное — хранить их в тёмном прохладном месте.

Категория 2: Продукты для заморозки и маринования

Правильная подготовка мяса и рыбы за несколько дней до праздника только улучшит их вкус.

Мясо для основного блюда (свинина, птица, говядина). Его можно разделать, приготовить маринад и убрать в холодильник. Для блюд, которые предполагают заморозку (например, пельмени домашние), мясо можно сразу перекрутить в фарш и заморозить.

Рыба для запекания или засолки. Свежую рыбу можно почистить, выпотрошить, посолить или подготовить для заморозки.

Замороженные морепродукты (креветки, мидии).

Овощи для салатов и гарниров, которые хорошо хранятся: картофель, морковь, свёкла, лук, чеснок, тыква. Их стоит купить впрок, чтобы не бегать за ними в последние дни.

Важно: Если покупаете уже замороженный продукт, не размораживайте его заранее. Делайте это только перед приготовлением.

Категория 3: Непродовольственные товары

Подарки. Это самая важная часть для экономии нервов. Покупка подарков заранее даёт возможность выбрать что-то действительно стоящее, а не хватать первое попавшееся.

Упаковка для подарков (бумага, ленты, стикеры, открытки).

Бытовые мелочи: батарейки для гирлянд и детских игрушек, одноразовая посуда (если планируется), свечи, спички.

Средства для уборки и мусорные пакеты. Чтобы встретить праздник в чистом доме.

Что оставить на последнюю неделю (20-28 декабря)

Купить заранее стоит, но ближе к дате:

Свежие овощи, фрукты и зелень (петрушка, укроп, салатные листья, помидоры, огурцы, цитрусовые, бананы). Колбасные и сырокопчёные нарезки. Свежий хлеб и выпечку. Майонез, сметану и другие свежие соусы. Молоко и сливки для десертов. Итог: ваш план действий

1. Сейчас (начало декабря): Составьте меню, список подарков и общий список покупок.

2. Первая-вторая неделя декабря: Покупайте подарки, напитки, консервы, сыры, сладости, крупы, специи и всё, что хранится долго.

3. Третья неделя декабря: Закупите мясо, рыбу, морепродукты и корнеплоды (картофель, свёклу). Начните мариновать мясо, если это необходимо по рецепту.

4. Последняя неделя (20-28 декабря): Докупите свежие овощи, зелень, хлеб, молочные продукты и нарезки.

Такой подход превратит подготовку в спокойный, приятный процесс и позволит встретить Новый год во всеоружии, с полным холодильником и подарками для всех близких.