Почему все вьетнамцы такие худые? Побывал в гостях у простой семьи - и всё понял

Вьетнамская гастрономическая феерия всегда вызывает изумление. Столы буквально ломятся от изобилия: рис, лапша, свинина подаются в больших количествах, а пиво льется рекой под оживленные возгласы "Мот, хай, ба, йо!". В ресторанах можно наблюдать, как посетители часами готовят еду на встроенных плитах. Однако, как при таком обилии пищи удается сохранять стройность? Ключ к разгадке кроется не только в остроте блюд и жарком климате, но и в особенностях питания.

Зачастую туристы во Вьетнаме придерживаются иного рациона, нежели коренные жители. В то время как гости заказывают готовые блюда, вьетнамцам подают сырое мясо, лапшу и зелень, которые они самостоятельно варят или жарят, выбирая ингредиенты палочками из тарелок.

С первого взгляда сложно понять диету вьетнамцев. Однако, стоит лишь присоединиться к местной компании или побывать в гостях, секреты раскрываются.

Многочисленные визиты в вьетнамские семьи, в том числе во время недавнего автостоп-путешествия, позволили увидеть реальную картину. Часто трапеза проходит, сидя на полу. Основу рациона составляет большое количество риса, небольшое количество варёной говядины и обилие овощей и зелени. Вопреки распространенному мнению, вьетнамцы употребляют относительно немного мяса, при этом в каждом приеме пищи преобладают овощи и зелень, а жареная и жирная пища встречается редко.

Подобно китайским соседям, вьетнамцы часто предпочитают термически обработанные овощи, считая, что так полезные вещества лучше усваиваются организмом. Важную роль играет и режим питания: обед с 12 до 13 часов, ужин – в 18-19 часов.

Ранний отход ко сну в 21-22 часа и подъем в 5 утра – типичный распорядок дня. Многие начинают утро с пробежек или групповых танцев, а городские жители практикуют цигун или тай-чи. В сельской местности физическую активность обеспечивает тяжелый труд в поле. Активный образ жизни играет важную роль в поддержании здоровья и стройности.

Не стоит забывать и о воде. Несмотря на то, что Вьетнам славится своим кофе, местные жители употребляют много обычной воды. Стакан холодного кофе со сгущенкой обычно сопровождается стаканом воды или холодного чая.

Таким образом, основные секреты стройности вьетнамцев кроются в сбалансированном питании, богатом овощами и зеленью, умеренном потреблении мяса, активном образе жизни и достаточном употреблении воды. Многочисленные путешествия по стране и длительное пребывание во Вьетнаме позволяют с уверенностью утверждать, что люди с избыточным весом здесь – большая редкость.

Рекомендуем также:

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского Кастрюли после чистки сияют, словно новые из люксового магазина: метод из СССР — бесплатно и без химии "Настоящие абхазские" из Турции: правда о мандаринах, которую скрывают продавцы - как отличить подделку Пенсионеры должны это знать: В «Пятерочке» на кассе новый вид ловушки – каждый второй попадается на удочку Каша красоты: поможет похудеть без диет, борется с морщинами и старением - просто нужно есть ее регулярно и эффект будет