Не семга и не форель: вот какая рыба самая полезная - стоит копейки, а белка больше, чем в мясе

Принято считать, что эталоном полезной рыбы является лосось или сёмга. Однако пищевая ценность скромной консервированной сайры способна удивить: по ключевым показателям она не только конкурирует с красной рыбой, но и часто её превосходит, оставаясь при этом доступной каждому.

Белковая мощь: больше, чем в мясе

Сайра — настоящий рекордсмен по содержанию высококачественного белка.

В 100 граммах сайры содержится 23–25 г белка. Для сравнения: в таком же количестве говядины — 20–22 г, а лосося — в среднем 20–21 г.

Белок сайры отличается легкой усвояемостью, что делает её идеальным продуктом для спортсменов, людей с активным образом жизни и тех, кто следит за мышечной массой и весом.

Омега-3: скрытое преимущество доступной рыбы

Сайра — богатый источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ЭПК и ДГК), которые критически важны для здоровья:

Поддерживают сердечно-сосудистую систему. Улучшают когнитивные функции и работу мозга. Обладают противовоспалительным действием.

По концентрации омега-3 сайра не только не уступает, но порой и превосходит отдельные виды более дорогой красной рыбы.

Витаминно-минеральный комплекс

Польза сайры не ограничивается белком и жирами. Это кладезь важнейших микроэлементов:

Фосфор — для крепости костей и зубов. Калий — для регуляции давления и здоровой нервной системы. Йод — для полноценной работы щитовидной железы. Витамины группы B — для энергетического обмена и здоровья нервной системы. Практический вывод

Сайра — это питательный и экономичный суперфуд, который незаслуженно остаётся в тени раскрученных сортов рыбы. Высокое содержание легкоусвояемого белка, рекордное количество омега-3 и богатый витаминный состав делают её полноценной, а иногда и более выгодной альтернативой как красной рыбе, так и мясу.

Это яркий пример того, что самый полезный продукт не обязательно имеет премиальную цену — иногда он уже много лет лежит на соседней полке в жестяной банке, как отмечает источник.

Читайте также:

Вы думаете о скорости, а он думает о… 3 скрытые угрозы, которые исходят от Wi-Fi роутера Отопление дома дровами бесплатно. Реальная история, где брать топливо. Достойная альтернатива газу и электричеству Если кошка выбрала вас на улице — это знак. Как его правильно понять и что делать