Сорта томатов, которые мы сажали в 70-90х и не знали куда их девать - всегда урожайные, неприхотливые и очень вкусные

Помните то время, когда понятия «гибрид» не существовало, а семена помидоров передавали из рук в руки, как семейную реликвию? Когда бабушка в августе выносила на крыльцо таз с красными, розовыми и жёлтыми плодами, а мы, дети, просто подходили и срывали с куста тёплый, пахнущий солнцем томат, чтобы съесть его прямо тут же, с грядки?

Сегодня полки магазинов ломятся от ярких пакетиков с голландскими гибридами, которые обещают тонны урожая с квадратного метра. Но почему-то всё чаще хочется вернуться к проверенным сортам, которые росли у наших родителей в 70-х, 80-х, 90-х. И знаете, многие огородники до сих пор сохраняют эти сорта, не доверяя новомодным новинкам. И правильно делают.

Я решил собрать в один список те самые легендарные томаты, которые не подводили тогда и не подводят сейчас. Они не требуют танцев с бубном, прощают ошибки в уходе и, главное, пахнут так, как должен пахнуть настоящий помидор.

Грушовка: форма груши, характер сибиряка

Начнём с сорта, который в советское время был почти в каждом огороде. Грушовка — это не один сорт, а целое семейство: розовая, жёлтая, красная, московская, хабаровская. Объединяет их всех характерная форма — аккуратная груша, которую удобно и в банку уложить, и в салат порезать.

Чем брала Грушовка? Скороспелостью и неприхотливостью. В условиях короткого лета, когда погода преподносит сюрпризы каждый день, эти кусты исправно отдавали урожай. Сажаешь и знаешь: своё возьмёшь.

Де Барао: трёхмесячный марафон урожая

Этот сорт был настоящим открытием для дачников. Представьте: обычные помидоры отплодоносили в августе, и всё — сезон закрыт. А Де Барао продолжает и продолжает. Три месяца непрерывного плодоношения — это не шутка.

Особенно ценили его за способность расти там, где другие хирели. Тень? Не проблема. Похолодало? Выдюжит. Урожайность зашкаливала настолько, что соседи ходили смотреть на эти лианы, увешанные гроздьями помидоров, и выпрашивали семена на следующий год.

Сибирский скороспелый: характер закалённый

Выведенный для сурового климата, этот сорт быстро стал своим и в средней полосе, и даже на юге. Его фишка в том, что ему всё равно, что там творится за окном. Холодное лето? Пожалуйста, урожай будет. Жара сменилась ливнями? Держимся.

Многие современные гибриды при стрессе сбрасывают завязи. Сибирский скороспелый работал как часы. Простой, надёжный, без претензий — как хороший рабочий инструмент.

Москвич: покоритель севера

Глядя на компактные кустики этого сорта, трудно поверить, что они способны выживать там, где помидоры вообще расти не должны. Москвич специально создавали для регионов с рискованным земледелием. Низкорослый, крепкий, он не боится ни заморозков, ни засухи.

Главное достоинство — устойчивость к болезням. В те времена про химическую обработку думали в последнюю очередь, и Москвич выручал, даже если фитофтора косила всё вокруг.

Бычье сердце: народный король

Тут даже комментарии излишни. Бычье сердце было, есть и остаётся эталоном крупноплодного вкуса. Салат из нарезанных ломтей этого томата с луком, маслом и щепоткой соли — это поэма.

Селекционеры потом наштамповали десятки сортов с похожей формой, но того самого вкуса — сладкого, насыщенного, с едва уловимой кислинкой — добиться смогли не все. Оригинальное Бычье сердце, розовое или красное, до сих пор держит марку. Эксперты оценивают его вкусовые качества на «отлично». И это не просто слова.

Волгоградский 5/95: классика жанра

Сорт, выведенный в СССР, который можно смело назвать рабочим. Всё в нём было по-советски добротно: урожай высокий, плоды созревают дружно, к температурам устойчив. Растёт в Центральном Черноземье, на Кавказе, в Поволжье — везде чувствует себя своим.

Он не удивлял размерами или экзотической окраской. Он просто давал стабильный результат в июле и августе, когда другие только раскачивались.

Юсуповский: узбекский гость с королевским вкусом

Этот сорт родом из Узбекистана, и ему больше полувека. Но до сих пор те, кто хоть раз пробовал Юсуповские томаты, ищут их семена. У них тот самый сладкий южный вкус, который нечасто встретишь в средней полосе.

Выращивать его лучше в теплице, но результат стоит затраченных усилий. Плодоносит до холодов, не боится перепадов температур и обладает иммунитетом к большинству болезней. Мякоть у него мясистая, сахаристая на изломе — такие помидоры называют «мужскими» за плотность и отсутствие пустот.

Хурма: солнечный цвет

Сорт официально признали только в 2009 году, хотя вывели его чуть раньше, в 1999-м. Но в народе его полюбили сразу. Ярко-оранжевые плоды действительно напоминают фрукт, по которому сорт получил название.

Интересно, что Хурму можно выращивать в любом регионе — сорт пластичный, адаптируется везде. А цвет говорит о высоком содержании бета-каротина. Вкус — сладкий, нежный, без резкой кислинки.

Санька: ультраскороспелый работяга

Если вам нужен результат быстро и гарантированно — это к Саньке. На юге снимают по два урожая за сезон. В средней полосе он успевает отдать всё до заморозков.

Особенность сорта — дружное созревание. Завязывается даже в плохую погоду, света много не требует. Плоды некрупные, но их много. Идеальный вариант для тех, кто не готов нянчиться с рассадой до июня.

В чём секрет их долголетия

Посмотрите на этот список. Все эти сорта объединяет одно: они выживали без нашей гиперопеки. Их не пичкали стимуляторами, они не росли под фитолампами. Они просто делали своё дело в открытом грунте, под солнцем и дождём, при холодных росах и ветрах.

Новые гибриды часто создают для конкретных условий: теплица, капельный полив, идеальное питание. Чуть что не так — начинаются проблемы. А эти старички вытягивали на обычной огородной земле с поливом раз в неделю.

И вкус. Тот самый настоящий помидорный вкус. В современных гибридах селекционеры часто жертвуют вкусом в пользу транспортабельности, лежкости, товарного вида. В старых сортах вкус был приоритетом номер один.

Стоит ли возвращаться к истокам?

Если вы устали от гибридов, которые вроде бы урожайные, но какие-то пластиковые на вкус — попробуйте посадить пару сортов из нашего списка. Семена найти можно, огородники бережно хранят их и передают друг другу.

Бычье сердце на завтрак, Юсуповские в салат, Грушовку в засолку, а Де Барао — просто так, чтобы любоваться на кусты, облепленные плодами до самых заморозков. Эти сорта не подведут. Они проверены не одним десятилетием и миллионами благодарных едоков, пишет дзен-канал "Моя успешная дача".