Не зефир, не пастила и не мармелад: эта сладость признана самой полезной — и она есть практически у каждого
Мы привыкли: сладкое = вредно. Фитнес-эксперт Виктор Мандзяк с этим спорит. Вкусный десерт не обязательно оседает на боках. Главное — выбрать правильный. И лучший претендент на роль ежедневной сладости — сухофрукты. Скромные, но мощные.
В чём их секрет
При высушивании фрукт теряет воду, сахар концентрируется. Но вместе с ним остаются витамины, минералы и, что важнее всего, клетчатка. Она работает как фильтр: замедляет всасывание глюкозы, не даёт инсулину подскакивать и частично выводит калории. В 100 г чернослива — около 250 ккал, но телу достаётся только 200. Зефир на такое не способен.
Полезная четвёрка
Курага — рекордсмен по калию, сердцу радость. Чернослив — кишечник работает как часы. Финики — природный энергетик с магнием. Изюм — железо и бор для костей.Как есть без вреда
Сухофрукты — это концентрат. Горсть фиников по сладости равна пирожному, но и калорийно тоже. Поэтому — умеренность. Идеально: добавить в утренний творог, овсянку или йогурт. Или взять горсть с орехами на перекус вместо шоколадки. Сытость на три часа гарантирована, сонливость после обеда не наступит.
Не бойтесь обработки
Иногда сухофрукты обрабатывают диоксидом серы для яркости. Это разрешённые дозы. Если не нравится — замочите в тёплой воде на 15 минут, и всё лишнее уйдёт.
Что в итоге
Зефир и пастила не враги, но сухофрукты выигрывают: они натуральнее, богаче клетчаткой и не дают скачков сахара. Замените вечернее чаепитие с печеньем на горсть кураги — и уже через неделю заметите лёгкость. Без диет и угрызений совести.
Читайте также:
В Фикс Прайс новый завоз - обзор товаров для кухни, дома, хозтоваров и для дачи - обзор Город, основанный на Волге: набережная, купеческие дома и космическая столица России — что посмотреть Остановил и не подходит: хитрый трюк инспекторов ДПС на который ведутся почти все водители - как себя вести Всем, кто купил билет на нижнюю полку в поезде, нужно знать этот секрет приятной поездки в поезде и на своем месте Ершик для унитаза больше не нужен: этот гигиенический тренд уже пришел в наши дома — удобно, красиво и безопасно Змеи в номерах и хаос на дорогах: турист поделилась честным отзывом о трендовом курорте Я смеялась над этим советом, пока не начала есть это по утрам — и живот уходит сам. Без диет и ограничений Флакон из аптеки – и муравьи подхватят тлю и уйдут в закат: слизни лопнут от злости – не средство, а настоящее спасение