В "Магните" найден отличный кофе для гурманов: стоит почти копейки, а вкус превосходный
Редко кто заходит в «Магнит» за хлебом и обращает внимание на кофейную стойку. А зря. Если немного изменить привычный заказ, обычный кофе с молоком превращается в напиток, достойный гурмана.
В чём секретДва простых правила. Первое: откажитесь от пены. Капучино и латте с пышной «шапкой» перегружают вкус молочными нотами. Без пены кофе становится плотнее, бархатистее. Вы начинаете различать оттенки зёрен, а не просто пить взбитое молоко.
Второе: добавьте ванильный сироп. Не много — 3–4 мл на стандартный стакан. Этого хватит, чтобы убрать возможную горчинку, появилась лёгкая сладость и тёплый аромат. Ваниль не перебивает кофе, а мягко его сопровождает.
Ищите в крупных магазинах сети «Магнит. Кухня». Заказываете обычный кофе с молоком и просите приготовить без пены. Добавляете сироп — лучше начать с двух нажатий дозатора. Перемешиваете. Всё.
Выходит плотный, шелковистый напиток без лишней воздушности. Стоит копейки — дешевле, чем в любой сетевой кофейне. Вкус же, по отзывам, не уступает вариантам за 200–300 рублей.
Почему это работаетОтсутствие пены — меньше аэрации и окисления. Летучие ароматические вещества кофе сохраняются лучше. Ванилин в сиропе маскирует возможную горечь, но не делает напиток приторным. В итоге вы получаете сбалансированный, насыщенный вкус без лишнего сахара.
Маленькая хитрость превращает дешёвый кофе из автомата в почти ресторанный вариант. Попробуйте — возможно, вы перестанете заходить в дорогие кофейни. Тем более что в «Магнит» вы и так идёте за продуктами.
Читайте также:
Никакой химии — а муравьёв как не бывало: старинный рецепт, который до сих пор работает безотказно Стираем кисетные морщины — 7 причин старения кожи вокруг рта и простой способ убрать складки над губой за 5 минут в день Мощнее навоза и помета: разбрасываю по грядкам в начале мая — и земля станет пушистее пуха уже к июню Крышки от пластиковых бутылок берегу как зеницу ока: вот что из них делаю — порядок в доме теперь обеспечен