Дизентерия в меню: кафе в Коми закрыто на месяц из-за кишечной палочки в оборудовании

Когда гости заведения общепита уходят с диагнозом, а не с приятными впечатлениями — это уже не вопрос сервиса, а дело Роспотребнадзора и суда. Именно так развернулись события в Сыктывкаре, где одно из городских кафе опечатали на 30 суток после вспышки дизентерии среди посетителей.

Судебные приставы вручили владельцу — индивидуальному предпринимателю — процессуальные документы и опломбировали весь объект, включая кассовые аппараты. Вскрыть помещения без повреждения пломб нельзя: такое действие само по себе образует состав нарушения, пишет "КП-Сыктывкар".

Роспотребнадзор зафиксировал кишечную палочку в смывах с оборудования. Сырые полуфабрикаты хранились вплотную к готовым блюдам, а производственные столы и холодильники не отвечали санитарным нормам.

За 30 суток предприниматель обязан устранить все нарушения. Только после этого заведение сможет возобновить работу.

Напомним, ранее мы сообщали, что Ростислав Гольдштейн встретился с Уполномоченным по правам ребёнка в Коми.