Два кухонных ингредиента — и даже чёрные кастрюли блестят, как магазинные: жир и нагар сходят сами

Пригоревшая пища не всегда означает, что посуду пора менять. Во многих случаях очистить дно можно с помощью простых средств, которые найдутся почти в каждом доме. Главное — подобрать способ с учётом материала кастрюли.

Для лёгкого нагара подойдёт пищевая сода. Достаточно насыпать несколько ложек на дно, залить кипятком и оставить на несколько часов. Для плотной корки на стальной посуде используют измельчённый активированный уголь, смешанный с небольшим количеством воды.

Ещё один способ — сода и уксус. Сначала нагар посыпают содой, затем поливают уксусом, а после окончания реакции заливают кипятком. Такой вариант подходит для нержавеющей стали и меди, но не рекомендуется для алюминия и повреждённой эмали.

Свежие загрязнения можно удалить крупной солью, а для светлой посуды из нержавеющей стали — пастой из соды и перекиси водорода.

Какие ошибки могут испортить посуду

Перед чисткой важно учитывать материал кастрюли. Алюминий плохо переносит соду, уксус и соль, а эмаль легко повреждается жёсткими абразивами. Не стоит использовать металлические щётки, агрессивные чистящие средства с хлором и резко охлаждать горячую посуду холодной водой — это может привести к появлению царапин и трещин.

Правильно подобранный способ поможет удалить нагар без повреждения покрытия и продлит срок службы любимой кастрюли, заключает эксперт дзен-канала «Кулинарный беспредел».

Личный опыт

Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов чаще всего использует обычную пищевую соду для удаления нагара. Если не откладывать чистку надолго и дать загрязнению немного размокнуть, большинство пятен удаётся убрать без сильного трения и риска испортить посуду.