Не чай и не кофе: назван самый полезный напиток с утра, улучшающий работу мозга

Начинать утро можно не только с чая или кофе. Натуральное какао без избытка сахара также обладает тонизирующим действием и содержит вещества, способные поддерживать работоспособность. О пользе напитка рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.

Почему какао помогает взбодриться

В какао присутствуют алкалоиды кофеин и теобромин. Именно они обеспечивают лёгкий тонизирующий эффект, могут повышать бодрость, улучшать настроение и помогать сосредоточиться на умственной работе. Однако реакция зависит от индивидуальной чувствительности, поэтому считать напиток полноценной заменой кофе для всех нельзя.

Какао также содержит полифенолы, включая флаванолы. Исследования связывают богатые ими продукты с улучшением кровотока и возможной поддержкой отдельных когнитивных функций. При этом выраженность эффекта зависит от сорта какао и способа его обработки.

Какие вещества есть в напитке

Какао-порошок служит источником калия, магния, фосфора и железа. В нём также присутствуют провитамин А, витамин Е, тиамин, рибофлавин и никотиновая кислота. Но количество веществ в одной чашке не настолько велико, чтобы напиток заменял полноценное питание.

Для завтрака лучше выбирать натуральный порошок без ароматизаторов и большого количества сахара. Готовые сладкие смеси нередко превращают полезный напиток в калорийный десерт.

Кому нужна осторожность

Какао не гарантирует отсутствия скачков давления: кофеин и теобромин могут по-разному влиять на сердцебиение и самочувствие. Детям его дают небольшими порциями, а при беременности, кормлении грудью, хронических заболеваниях или непереносимости продукт обсуждают с врачом.

Совет автора: готовьте какао на воде или молоке без сладкой смеси, а сахар добавляйте умеренно — так вкус напитка останется насыщенным.