Обрезаю виноград по методу Гюйо: лоза не превращается в джунгли и из года в год даёт щедрые грозди

Без ежегодной обрезки виноград быстро наращивает массу побегов, а разобраться в переплетённых лозах становится всё сложнее. Система Гюйо строится иначе: часть ветвей работает на урожай текущего сезона, а рядом заранее выращивается замена на следующий год. Особенно распространён двуплечий вариант, когда плодовые лозы направляют в разные стороны.

Три побега решают судьбу куста

Основа двуплечего Гюйо — три сильных побега. Два впоследствии становятся плодовыми, третий оставляют для получения лоз замещения.

После посадки стебель укорачивают примерно до 15 см, сохраняя минимум две хорошие почки. За первое лето выбирают один основной побег и направляют его вверх по опоре, а остальные сокращают до одного листа. Осенью стебель оставляют высотой около 40 см с тремя хорошо развитыми почками.

На второй год из них выращивают три вертикальных побега. Боковой прирост снова ограничивают одним листом.

Урожайные лозы каждый год меняются

Главный принцип обрезки винограда по Гюйо — не пытаться сохранять отплодоносившие ветви бесконечно. После сезона их заменяют новым приростом.

Две подготовленные лозы укладывают горизонтально на нижнюю проволоку: одну вправо, вторую влево. Третий побег укорачивают до 3–4 почек — именно из него формируется будущая замена.

Сильный прирост на плодовых плечах оставляют примерно по 60–75 см с каждой стороны.

Летом лозу держат под контролем

С апреля по август плодоносящие вертикальные побеги размещают между проволоками шпалеры. Когда они перерастают верхнюю опору, верхушки укорачивают, оставляя над ней 2–3 листа. Вторичные боковые побеги удаляют.

На побегах замещения цветки убирают, чтобы растение не расходовало силы на урожай там, где должна вызреть будущая плодовая лоза.

Подкормка помогает лозе восстановиться

Ежегодно винограду дают комплексное минеральное удобрение и сернокислый калий. Весной почву закрывают перепревшим компостом слоем 2,5–3,5 см. При нехватке магния применяют раствор сернокислого магния — 250 г на 10 л воды, повторяя обработку через две недели.

Столовые сорта в период роста раз в неделю подкармливают жидким минеральным удобрением до начала созревания ягод.

Личное мнение автора

Система Гюйо удобна тем, что у куста каждый побег имеет понятную задачу. Старые плодовые лозы не накапливаются годами, новые заранее готовятся им на смену, поэтому виноград проще подвязывать, обрезать и удерживать в аккуратной форме.