Пачками скупаю соду, но не для выпечки: ставлю открытую пачку в холодильник — старый трюк из СССР

Рыба, зелень, мясо, готовые блюда — в закрытом холодильнике их запахи быстро смешиваются. Особенно заметно это летом на даче, где техника часто старая, дверцу открывают десятки раз за день, а продукты лежат вплотную друг к другу. Покупать специальные поглотители необязательно: для этой задачи давно используют обычную пищевую соду.

Пачку даже пересыпать не нужно

Самый простой вариант — открыть новую коробку соды и поставить её на полку холодильника. Порошок оставляют открытым, чтобы он контактировал с воздухом внутри камеры.

Гидрокарбонат натрия способен адсорбировать часть пахучих веществ. Поэтому резкие ароматы продуктов ощущаются слабее, а запахи рыбы, мяса, ягод и зелени меньше смешиваются между собой.

При этом сода не ароматизирует холодильник и не пытается перебить один запах другим.

На даче трюк особенно удобен

В старом холодильнике нередко появляется характерный затхлый запах, особенно после долгого простоя. Открытая сода помогает постепенно уменьшить его и одновременно способна впитать часть избыточной влаги.

Поставить пачку можно не только в холодильное отделение, но и в морозильную камеру. Никаких дополнительных смесей готовить не требуется.

Важно только помнить: одна и та же сода не работает бесконечно. Порошок периодически заменяют свежим, поскольку со временем его способность поглощать запахи снижается.

Не замена обычной уборке

Сода помогает поддерживать свежесть, но сама по себе не устраняет источник сильного запаха. Если что-то пролилось или продукт начал портиться, камеру всё равно придётся вымыть, а испорченную еду убрать.

Зато между генеральными уборками открытая пачка становится простым способом не дать посторонним ароматам быстро накопиться.

Личное мнение автора

Главная ценность этого старого приёма — в его простоте. Не нужны отдельные контейнеры, ароматизаторы и сложные смеси: достаточно открыть пачку соды, поставить её на полку и вовремя заменить. Особенно практично это для дачного холодильника, которым летом пользуются постоянно.