Съедаю на ночь огурец — а утром и сам встаю как огурчик: вот как они влияют на качество отдыха

Поздним вечером рука тянется к холодильнику, но полноценный ужин уже ни к чему. На этом фоне огурец выглядит выигрышно: много воды, немного калорий и никакой тяжести жирной пищи. Однако превращать его в средство для крепкого сна точно не стоит.

Заснуть быстрее не поможет

Сам по себе огурец не действует как снотворное. Ученые не нашли убедительных доказательств, что он напрямую влияет на засыпание через мелатонин, триптофан или другие механизмы сна.

Связь прослеживается шире. Люди, в рационе которых достаточно овощей, фруктов, клетчатки и ненасыщенных жиров, в исследованиях чаще демонстрируют более высокое качество сна. Но говорить, что именно эти продукты становятся его причиной, пока нельзя.

Главный плюс — легкость

Небольшой огурец вечером способен заменить куда более тяжелый перекус. В нем низкая энергетическая плотность, поэтому порция не сравнится по нагрузке со сладостями, фастфудом или жирным блюдом.

Но есть правило проще любого меню: если голода нет, есть перед сном специально не требуется.

Около 95% огурца приходится на воду. Для общего поступления жидкости это плюс, а непосредственно перед сном — уже не всегда. Большая порция может оказаться неудобной для тех, кто и так просыпается ночью из-за походов в туалет.

Магния мало, соли в соленьях много

Магний в огурцах присутствует, но обычная порция не даст его столько, чтобы рассчитывать на заметное улучшение сна. Источниками этого минерала служат также орехи, семена, бобовые, цельнозерновые продукты и зеленые овощи.

Свежий и соленый огурец вечером тоже нельзя ставить в один ряд. В соленьях значительно больше натрия, а в маринаде могут присутствовать сахар и уксус. При склонности к отекам или необходимости ограничивать соль это особенно важно.

Чем дополнить огурец

Если нескольких ломтиков недостаточно, к ним можно добавить творог, яйцо, хумус, натуральный йогурт без большого количества сахара или немного несоленого сыра. Белок сделает перекус сытнее без огромной порции еды.

Майонез, колбаса и другие жирные добавки меняют картину: легкий вечерний перекус превращается в тяжелое блюдо.

Сырые овощи подходят тоже не всем. При вздутии или тяжести их лучше перенести на более раннее время. А хроническую бессонницу одной коррекцией меню не решить — при регулярных нарушениях сна стоит искать причину вместе со специалистом.

Личный опыт

Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов считает огурец удобным вариантом именно тогда, когда после ужина снова появляется небольшой голод. Здесь главное не превращать пару ломтиков в огромную миску салата: небольшой перекус вечером переносится гораздо легче тяжелой еды.

Источник: «Пятый канал»