Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — вкуснее шарлотки

Когда хочется домашней выпечки без долгого стояния у плиты, на помощь приходит быстрый яблочный пирог. На подготовку потребуется около пяти минут, а сочетание мягкого теста, сочных яблок и корицы превращает обычный десерт в настоящее украшение стола.

Что понадобится

Для пирога нужны 2 крупных куриных яйца, 100 грамм сахарного песка, 100 миллилитров молока, 200 грамм пшеничной муки высшего сорта и 10 грамм разрыхлителя для выпечки. Яблочную основу составят 4 средних яблока. Для аромата пригодятся молотая корица и сахар.

Как приготовить быстрый яблочный пирог

Духовку заранее разогревают до 180 градусов Цельсия, а форму смазывают растительным или сливочным маслом.

Яблоки моют, освобождают от сердцевины и режут тонкими ломтиками. Их раскладывают по дну формы и присыпают смесью сахара с корицей.

Отдельно яйца взбивают с сахаром до легкой массы. Затем вливают молоко и постепенно добавляют просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. Тесто должно получиться гладким, без комков.

Остается залить яблоки тестом и отправить форму в духовку примерно на 20 минут. Ориентироваться стоит на золотистую корочку: готовность легко проверить зубочисткой — она должна выходить из середины сухой.

Готовому пирогу дают немного остыть, затем аккуратно переворачивают на тарелку. Перед подачей десерт можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.

Почему рецепт стоит сохранить

Такой яблочный пирог подходит и для семейного чаепития, и для внезапного прихода гостей. Минимум подготовки, доступные продукты и насыщенный аромат делают его удобным вариантом домашней выпечки.

Личный опыт

Автор портала progoroduhta приготовила этот пирог именно в спешке, когда времени на сложный десерт не было: " Мне понравилось, что тесто замешивается быстро, а яблоки дают приятную сочность. Особенно удачным показалось сочетание корицы и теплой выпечки — аромат действительно сразу создает домашнюю атмосферу".