Средство для посуды здесь не подходит: чем чистить разделочные доски, чтобы микробам не оставить шанса

Как очистить деревянную разделочную доску солью и лимоном от пятен и запаха

Деревянная доска быстро впитывает запахи продуктов, а в мелких неровностях остаются следы овощей, зелени и других продуктов. Для периодической глубокой чистки пригодится сочетание двух обычных продуктов — крупной соли и половинки лимона.

Соль работает как мягкий скраб

Доску сначала ополаскивают, удаляя остатки пищи. Затем по влажной поверхности распределяют примерно 1/3 стакана крупной соли. Подойдёт каменная, морская или поваренная.

Половинкой лимона начинают растирать кристаллы по дереву. Получившуюся влажную смесь оставляют примерно на 5–10 минут, после чего тщательно смывают. Доску ставят вертикально и дают ей полностью просохнуть.

Такое сочетание действует сразу в двух направлениях: кристаллы механически снимают часть поверхностного налёта, а лимонный сок помогает освежить поверхность и уменьшить стойкие запахи, например после лука, чеснока или рыбы.

Старое пятно может остаться

Ждать, что после одной процедуры старая деревянная доска станет новой, не стоит. Глубоко проникшее изменение цвета может лишь побледнеть. После полного высыхания необработанное дерево при необходимости пропитывают предназначенным для разделочных досок пищевым минеральным маслом.

Важно: соль с лимоном не следует считать надёжной дезинфекцией после контакта с сырым мясом или птицей. Доску необходимо мыть после каждого использования подходящим моющим средством и хорошо высушивать. Сильно потрескавшуюся или глубоко изрезанную поверхность лучше заменить.

Совет автора: натирайте доску лимоном вдоль и поперёк волокон — так соль лучше проходит по всей рабочей поверхности.

Источник: дзен-канал "Современное Домоводство"

Ранее мы писали Не ватное и не пуховое: для одеяла выбираю другой наполнитель — лёгкий, тёплый и спать под ним одно удовольствие и Мыло теперь беру пачками и смешиваю с марганцовкой — рассказываю, зачем это делают опытные хозяйки

Читайте также:

Теперь грецкие орехи не чищу — беру обычную бутылку: легко, как щелкать семечки — ядро целое, никаких крошек Как открыть заклинивший шаровой кран без вызова мастера: простой способ без рывков — ручка останется целой Пол ледяной, хотя батареи раскалённые: как финны решают эту проблему по-своему — тепло больше не уходит вниз