Пачка печенья и творожный крем: делаю торт «Снежный домик» без духовки — нежнее любого магазинного
Когда хочется домашнего торта, а возиться с тестом и духовкой нет желания, выручает обычное сахарное печенье. Из него можно собрать необычный десерт «Снежный домик» с творожной начинкой. На разрезе он напоминает маленькую треугольную крышу, а после пропитки печенье становится мягким, словно бисквит.
Что понадобится для «Снежного домика»Для основы берут 18 прямоугольных печений, 400 г мягкого творога, 100 г сливочного масла, 80 г сахарной пудры, 1 банан, 80–100 мл молока и немного ванилина.
Для украшения пригодятся 50 г белого шоколада и 1–2 столовые ложки кокосовой стружки.
Размягчённое масло взбивают с сахарной пудрой, затем добавляют творог и ванилин. Массу перемешивают до однородного крема. Если творог зернистый, его предварительно пробивают блендером.
На столе расстилают пищевую плёнку. Печенье быстро окунают в молоко и выкладывают тремя рядами по шесть штук, плотно друг к другу.
Сверху распределяют творожный крем, оставив немного для украшения. Вдоль центрального ряда укладывают очищенный банан.
Теперь при помощи плёнки поднимают два крайних ряда печенья навстречу друг другу. Получается треугольный домик, внутри которого прячется крем с бананом.
Заготовку плотно заворачивают и отправляют в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь.
Белоснежная шапка для десертаГотовый домик освобождают от плёнки, покрывают оставшимся кремом и украшают растопленным остывшим белым шоколадом и кокосовой стружкой.
После охлаждения десерт легко нарезается на аккуратные треугольные кусочки. Печенье успевает пропитаться, а творожная начинка остаётся нежной.
ВажноДля крема используйте свежий творог и храните готовый торт в холодильнике. Десерт с молочными продуктами и бананом лучше съесть в течение 1–2 суток.
Совет автораЧтобы «домик» держал форму, выбирайте прямоугольное печенье одинакового размера и не замачивайте его надолго. Достаточно буквально на секунду опустить каждое печенье в молоко.
Читайте также:
40 печений обалденный крем: собираю торт к чаю «Белое облако» за 5 минут без духовки — торт пропитывается сам Как объехать препятствие на дороге без штрафа: по встречной или по обочине — запомните раз и навсегда 50 печений и крем: собираю «Чёрного ленивца» без выпечки за 5 минут — духовку даже не включаю