Пельмени на плите больше не варю: готовлю другим способом — быстрее, проще и без кастрюли

Как быстро сварить замороженные пельмени в микроволновке

Замороженные пельмени можно приготовить без плиты. Вместо кастрюли понадобятся глубокая миска для микроволновки, горячая вода и специи. Удобно, когда нужен ужин на одного человека и не хочется мыть лишнюю посуду.

Весь процесс занимает около 10–15 минут, а с готовым кипятком иногда меньше. Главное — проверить начинку.

Что подготовить для одной порции

Возьмите 12–15 пельменей, щепотку соли, лавровый лист и 300–500 мл горячей воды. Жидкость должна полностью покрывать пельмени.

Подойдёт глубокая стеклянная или керамическая посуда с пометкой о пригодности для микроволновки. Металлические миски и тарелки с позолоченной каймой нельзя использовать.

Заливаем водой и включаем печь

Положите замороженные пельмени в миску, добавьте соль и лавровый лист. Осторожно влейте кипяток, оставив несколько сантиметров до края.

Прикройте крышкой с выходом для пара. Как советует производитель техники, при мощности около 800 Вт начните с 8–10 минут. Крупным пельменям понадобится больше времени.

Зачем останавливать приготовление

В середине приготовления выньте миску и перемешайте содержимое ложкой. Это помогает пельменям не слипаться и прогреваться равномернее.

Действуйте прихватками: бульон и пар очень горячие. Если вода сильно пенится, уменьшите мощность или готовьте меньшую порцию.

Как проверить начинку

После сигнала оставьте миску под крышкой на две минуты. Разрежьте крупный пельмень: тесто должно быть мягким, мясо — полностью приготовленным и горячим внутри.

Надёжнее проверить температуру начинки пищевым термометром: для запаса безопасности ориентируйтесь на 74 градуса. Если середина холодная, продолжайте нагрев короткими промежутками.

Мнение автора

Микроволновка не делает пельмени вкуснее обычной варки, зато избавляет от кастрюли и ожидания закипания на плите. Для небольшого ужина это удобная альтернатива, если соблюдать время и проверять готовность.

Ранее мы писали: Мигающие гирлянды — «привет» из 2010-х: на Новый 2027 год дом наряжают совсем иначе — спокойно, дорого, без ярмарки и Беру самую дешёвую свинину из «Светофора» и пихаю в бутылку: утром режу как колбасу — ни сои, ни желатина

Читайте также:

Метод 2 стаканов — и древняя сковородка снова как из магазина: вековая гарь сползает, будто старая краска Красивые как с открытки, а характер — «бунтарь»: 5 пород кошек, которые подходят далеко не всем С виду — сочный декор, по факту — домашняя работяга: банке-«лайму» из «Фикс Прайс» нашла 7 работ по дому Помидоры заготавливаю «по-ленивому»: пакет морозилка — и никаких банок, уксуса и тазов с кипятком Осенние листья превращаю в дачные «пуховики»: набиваю ими старые наволочки и на грядки — зимой эта хитрость на вес золота