Врач-диетолог рассказал, какой овощ снижает уровень холестерина

По словам японского специалиста Масахиро Ивасаки, каждый овощ содержит различные виды сильнейших антиоксидантов. Одним из них является капсантин. Он отвечает за цвет красного перца и чили.

Этот антиоксидант очень силен. Исследования показывают, что капсантин повышает уровень "хорошего" холестерина в организме и борется с "плохим" холестерином. Красные болгарские перцы считаются лучшим выбором. В них также много витамина С. В два раза больше, чем в лимонах. Этот факт также помогает овощам в борьбе с высоким уровнем холестерина, пишет РИА Новости.