Вместо «Сельди под шубой»: на Новый год 2025 приготовьте салат «Король» — станете любимцем Зеленой Деревянной Змеи

Салаты неизменно присутствуют на праздничных застольях, и Новый год не является исключением из этого правила. Тем не менее, многие устали от традиционных салатов, включая "Сельдь под шубой". Мы предлагаем вам удивить себя и своих близких салатом "Король".

Чтобы приготовить его, вам понадобятся:

копченая скумбрия (филе) — 1 упаковка; свёкла — 500 г; картофель — 300 г; лук — 1 шт.; сыр — 50 г; соль — по вкусу; майонез — по вкусу.

Для маринада:

уксус; сахар.

Как приготовить

Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Лук нужно замариновать. Для этого используйте 1 ст.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара и стакан воды. Нарежьте лук и залейте его водой с уксусом и сахаром. Оставьте мариноваться на 15 минут. Отварите свёклу и картофель, затем натрите их на крупной тёрке, а сыр измельчите на мелкой. Теперь приступим к сборке салата. Первый слой — половина свёклы, затем сеточка из майонеза. Следующим слоем выложите картофель и нанесите также сеточку из майонеза. Положите лук и рыбу. После рыбы снова добавьте слой майонеза. Следующий слой — сыр. На сыр нанесите сеточку из майонеза и выложите оставшуюся свёклу. Украсьте салат зеленью и поместите его в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита, передает hibiny.ru.