Готовлю минтай только так: всего 15 минут и 2 секретных ингредиента - рыба получается нежной, сочной и вкусной
Готовится всего за 15 минут
Кулинарный блогер Наталья Калнина делится своим способом приготовления минтая. Это блюдо не отнимет у вас больше 15 минут, а результат превзойдет все ожидания. Ваши близкие оценят его по достоинству и захотят еще!
Что потребуется:
Как готовить:
1. Первым делом подготовьте филе минтая, нарезав его на удобные кусочки. Обжарьте их на сковороде со сливочным маслом. Важно не пережарить рыбу, достаточно подержать ее на огне около минуты с каждой стороны. Это позволит сохранить ее сочность.
2. Затем смажьте форму для запекания маслом и разложите на ней обжаренные кусочки минтая. Отделите яичные желтки от белков. Желтки смешайте в миске с тертым сыром до однородности.
3. Белки взбейте с небольшим количеством соли до образования устойчивой пены. Аккуратно соедините взбитые белки с сырно-желтковой массой, перемешивая до получения воздушной смеси.
4. Равномерно распределите полученную смесь поверх рыбы. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут. В итоге вы получите нежное и аппетитное блюдо.
Приятного аппетита.
Рекомендуем также:
Взбиваем картофель с яйцом — и гора вкуснятины на ужин готова: домашних за уши не оттащите 100 мл в марте — и на герани «места живого» не будет от цветов: вся в «шапках» до самой осени — пересадки не нужны Миска крупы вместо 10 кг навоза: бросаем прямо на снег - весной почва будет мягкой, словно шелк Мудрый Омар Хайям напомнил главную ценность, которую нужно беречь изо всех сил — потеряв, вернуть не удастся Эта привычка моментально убьет любовь даже в крепкой семье - запомните слова Эриха Фромма