Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот ингредиент — котлеты сочные и ароматные. Не ужин, а песня

Попробуйте сочные куриные котлеты с добавлением бекона – беспроигрышный вариант. Поджаристый бекон обогатит привычный вкус куриного фарша интересными нотками и ароматом, а процесс готовки не отнимет много времени.

Необходимые продукты:

Куриный фарш – 500 г; Бекон копченый – 200 г; Луковица – 1 штука; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо – 1 штука; Специи на ваш вкус, соль и молотый перец – по вкусу; Молотые сухари для панировки – 2 столовые ложки.

Инструкция приготовления:

Бекон, репчатый лук и чеснок нарежьте очень мелкими кубиками. Это обогатит котлеты ярким вкусом и сделает их более сочными. Обжарьте нарезанный бекон на разогретой сковороде до хрустящего состояния.

В глубокой емкости соедините куриный фарш, поджаренный бекон, измельченный лук, чеснок, добавьте одно яйцо, приправьте специями, солью и перцем по вашему вкусу. В конце добавьте панировочные сухари, они придадут котлетам более нежную и воздушную текстуру.

Тщательно вымешайте все ингредиенты руками. Рекомендуется слегка отбить фарш, чтобы котлеты лучше держали форму. Смочите руки в воде или смажьте маслом и сформируйте котлеты желаемого размера и формы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте котлеты с одной стороны до образования золотистой корочки, затем аккуратно переверните их на другую сторону и продолжайте жарить еще около 5 минут. После этого накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на медленном огне еще примерно 2 минуты, чтобы они полностью приготовились и остались сочными внутри.

Котлеты из курицы с беконом отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или легким салатом из свежих овощей. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рекомендуем также:

1 ложка прямо в барабан: и стиралка внутри как новая - вся грязь уйдет минимум на год 2 столовые ложки на литр воды - для чего опытные дачники сыплют соду под кусты смородины? Ответ вас удивит 1 раз так полила и обалдела: трава не растет весь сезон — про сорняки на садовой дорожке забыла как «страшный сон» Смешайте соду, уксус и йод: хозяйки прыгают от счастья из-за этого чудо-раствора — теперь пользуются всегда Советский шашлык: вкуснее маринада для мяса не найти — классический рецепт времен СССР