Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот ингредиент — котлеты сочные и ароматные. Не ужин, а песня

Ищите рецепт, чтобы удивить семью аппетитным и питательным блюдом?

Попробуйте сочные куриные котлеты с добавлением бекона – беспроигрышный вариант. Поджаристый бекон обогатит привычный вкус куриного фарша интересными нотками и ароматом, а процесс готовки не отнимет много времени.

Необходимые продукты:

• Куриный фарш – 500 г;
• Бекон копченый – 200 г;
• Луковица – 1 штука;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Специи на ваш вкус, соль и молотый перец – по вкусу;
• Молотые сухари для панировки – 2 столовые ложки.

Инструкция приготовления:

Бекон, репчатый лук и чеснок нарежьте очень мелкими кубиками. Это обогатит котлеты ярким вкусом и сделает их более сочными. Обжарьте нарезанный бекон на разогретой сковороде до хрустящего состояния.

В глубокой емкости соедините куриный фарш, поджаренный бекон, измельченный лук, чеснок, добавьте одно яйцо, приправьте специями, солью и перцем по вашему вкусу. В конце добавьте панировочные сухари, они придадут котлетам более нежную и воздушную текстуру.

Тщательно вымешайте все ингредиенты руками. Рекомендуется слегка отбить фарш, чтобы котлеты лучше держали форму. Смочите руки в воде или смажьте маслом и сформируйте котлеты желаемого размера и формы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте котлеты с одной стороны до образования золотистой корочки, затем аккуратно переверните их на другую сторону и продолжайте жарить еще около 5 минут. После этого накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на медленном огне еще примерно 2 минуты, чтобы они полностью приготовились и остались сочными внутри.

Котлеты из курицы с беконом отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или легким салатом из свежих овощей. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!