Купил в "Светофоре" красивый кусок мяса, а есть его не смогли: что с ним не так – оно ведь не воняло. Делюсь опытом

Автор дзен-канала Подслушано секреты рыболова поделился своей историей: "Я редко покупаю там свинину, разве что иногда для бутербродов на рыбалку – это все же лучше колбасы. Но в последнее время у меня складывается впечатление, что разница в пользе, точнее, в ее отсутствии, между "химической" колбасой и промышленным куском свинины практически отсутствует.

Итак, в очередной раз заглянул в "Светофор". Готовлюсь к дачному сезону. Нужно приобрести укрывной материал для растений, грунт для рассады и другие расходные материалы. В "Светофоре" это обычно выгодно.

Решил заодно пройти мимо прилавка со свининой. Покупать не планировал, просто хотел узнать, сколько она стоит сегодня и как выглядит. Мне всегда интересно посмотреть на качество горбуши или на свежий завоз мяса.

И тут на прилавке лежал такой привлекательный кусочек, что я не смог отвести от него взгляд. Цена тоже была приятной – 209 рублей. Я уже собирался уйти, но этот кусочек будто умолял меня: "Купи меня!".

Сначала я подумал, что мне показалось. Отвернулся, но снова услышал за спиной: "Съешь меня!". Раз такое дело, решил взять. Кусочек выглядел очень аппетитно. Из костей планировал сварить гороховый суп, а мясо запечь в духовке. Так и поступил.

Дома сразу начал принюхиваться, чтобы проверить, нет ли неприятного запаха. Иногда мне попадалась свинина с таким специфическим "свиным" душком, что его ничем не перебить. Никакие маринады и специи не помогали.

Но этот кусок ничем не пах. Вообще ничем. Ни запаха, ни вони. Закрываешь глаза и не понимаешь, что это. Пахнет "ничем". Просто нет запаха и все. Хорошо это или плохо? Сейчас расскажу.

С одной стороны, отсутствие запаха – это уже неплохо, подумал я. Взял рукав для запекания, посолил, поперчил, добавил немного майонеза и запек. Мясо и в сыром виде выглядело хорошо, а в готовом виде стало еще аппетитнее. Я уже предвкушал наслаждение вкусом мяса.

Когда мясо приготовилось, я начал пробовать. Ем, а оно как будто не мясо, а что-то безвкусное. Как будто жуешь вату. Не противно, но и вкуса никакого нет. Охладил и попробовал снова. Вкуса по-прежнему нет. Сначала у него не было запаха, а теперь и вкуса.

Предложил попробовать своим домашним. Они пожевали, выплюнули и есть не стали. Так эти кусочки пролежали несколько дней в холодильнике, а потом отправились на корм собаке.

Такое мясо иногда попадается. Здесь две крайности: либо оно сильно вонючее, либо без запаха и вкуса. Как будто сварил пачку бумаги или вату.

Есть не совсем уж неприятно, но организм не воспринимает этот безвкусный продукт. Подобная свинина однажды попалась мне в виде полуфабриката шашлыка, который продают в запаянном пакете с маринадом. Тогда я списывал все на уксус и другую химию в составе, которая сделала мясо таким безвкусным.

Но оказывается, оно бывает таким и без маринада. На рынке, кстати, мне безвкусное мясо не попадалось, хотя говорят, что там торгуют той же свининой из "Светофора", только красиво разделанной. Но на рынке она пахнет мясом, а эта – нет!

Здесь, похоже, как и с горбушей: чем страшнее и кривее кусок свинины, тем он вкуснее. А красивый кусок – какой-то пустой. В жизни часто так бывает: снаружи красота, а внутри пустота!"

Рекомендуем также:

Покажу 1 фразу на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену - хитрость производителей 1 пачка творога - и целая гора вкусняшек к чаю готова за 20 минут: домашние ни крошки не оставят Топ 3 лучших кремов против морщин: совсем не дорого, а эффект как от ботокса "На других красиво, а на мне нет": 5 женских стрижек, которые подходят всем без исключения 1 пакетик в барабан – и даже серые тряпки станут чище пяток младенца: как отстирать полотенца легко и без хлопот