Купил в "Светофоре" красивый кусок мяса, а есть его не смогли: что с ним не так – оно ведь не воняло. Делюсь опытом

Недавно приобрел, казалось бы, неплохой кусок свинины. Приготовил все по правилам, но домашние отказались это есть. Поделюсь своим опытом, что может быть не так со свининой из "Светофора"

Автор дзен-канала Подслушано секреты рыболова поделился своей историей: "Я редко покупаю там свинину, разве что иногда для бутербродов на рыбалку – это все же лучше колбасы. Но в последнее время у меня складывается впечатление, что разница в пользе, точнее, в ее отсутствии, между "химической" колбасой и промышленным куском свинины практически отсутствует.

Итак, в очередной раз заглянул в "Светофор". Готовлюсь к дачному сезону. Нужно приобрести укрывной материал для растений, грунт для рассады и другие расходные материалы. В "Светофоре" это обычно выгодно.

Решил заодно пройти мимо прилавка со свининой. Покупать не планировал, просто хотел узнать, сколько она стоит сегодня и как выглядит. Мне всегда интересно посмотреть на качество горбуши или на свежий завоз мяса.

И тут на прилавке лежал такой привлекательный кусочек, что я не смог отвести от него взгляд. Цена тоже была приятной – 209 рублей. Я уже собирался уйти, но этот кусочек будто умолял меня: "Купи меня!".

Сначала я подумал, что мне показалось. Отвернулся, но снова услышал за спиной: "Съешь меня!". Раз такое дело, решил взять. Кусочек выглядел очень аппетитно. Из костей планировал сварить гороховый суп, а мясо запечь в духовке. Так и поступил.

Дома сразу начал принюхиваться, чтобы проверить, нет ли неприятного запаха. Иногда мне попадалась свинина с таким специфическим "свиным" душком, что его ничем не перебить. Никакие маринады и специи не помогали.

Но этот кусок ничем не пах. Вообще ничем. Ни запаха, ни вони. Закрываешь глаза и не понимаешь, что это. Пахнет "ничем". Просто нет запаха и все. Хорошо это или плохо? Сейчас расскажу.

С одной стороны, отсутствие запаха – это уже неплохо, подумал я. Взял рукав для запекания, посолил, поперчил, добавил немного майонеза и запек. Мясо и в сыром виде выглядело хорошо, а в готовом виде стало еще аппетитнее. Я уже предвкушал наслаждение вкусом мяса.

Когда мясо приготовилось, я начал пробовать. Ем, а оно как будто не мясо, а что-то безвкусное. Как будто жуешь вату. Не противно, но и вкуса никакого нет. Охладил и попробовал снова. Вкуса по-прежнему нет. Сначала у него не было запаха, а теперь и вкуса.

Предложил попробовать своим домашним. Они пожевали, выплюнули и есть не стали. Так эти кусочки пролежали несколько дней в холодильнике, а потом отправились на корм собаке.

Такое мясо иногда попадается. Здесь две крайности: либо оно сильно вонючее, либо без запаха и вкуса. Как будто сварил пачку бумаги или вату.

Есть не совсем уж неприятно, но организм не воспринимает этот безвкусный продукт. Подобная свинина однажды попалась мне в виде полуфабриката шашлыка, который продают в запаянном пакете с маринадом. Тогда я списывал все на уксус и другую химию в составе, которая сделала мясо таким безвкусным.

Но оказывается, оно бывает таким и без маринада. На рынке, кстати, мне безвкусное мясо не попадалось, хотя говорят, что там торгуют той же свининой из "Светофора", только красиво разделанной. Но на рынке она пахнет мясом, а эта – нет!

Здесь, похоже, как и с горбушей: чем страшнее и кривее кусок свинины, тем он вкуснее. А красивый кусок – какой-то пустой. В жизни часто так бывает: снаружи красота, а внутри пустота!"

Рекомендуем также:

Покажу 1 фразу на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену - хитрость производителей 1 пачка творога - и целая гора вкусняшек к чаю готова за 20 минут: домашние ни крошки не оставят Топ 3 лучших кремов против морщин: совсем не дорого, а эффект как от ботокса "На других красиво, а на мне нет": 5 женских стрижек, которые подходят всем без исключения 1 пакетик в барабан – и даже серые тряпки станут чище пяток младенца: как отстирать полотенца легко и без хлопот