Вот как нужно готовить минтай: едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят - просто, но как вкусно

Эта версия минтая получается невероятно аппетитной, нежной и благоухающей. Все, кто её дегустирует, остаются в восторге. Процесс готовки элементарен. Этот рецепт – фаворит в моей семье. Некоторые советуют делать кляр отдельно и обволакивать им рыбу перед обжариванием. Я пробовала. Мой способ легче и оперативнее, к тому же, остаётся меньше грязной утвари.

Состав:

Минтай – 1,2 кг. Соль – 1 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус) Хмели-сунели – 1 ч.л. Специи для рыбы – 1 ч.л. Яйца куриные – 2 шт. Мука пшеничная – 2-3 ст.л. Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Минтая очищаем, тщательно промываем. Разделываем на небольшие порции.

Добавляем к рыбе соль и пряности, яйца. Смешиваем и добавляем муку. Повторно перемешиваем.

Обжариваем рыбу с обеих сторон на подсолнечном масле (примерно по 7-10 минут с каждой стороны).

Наслаждайтесь вкусом!