Вот как нужно готовить минтай: едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят - просто, но как вкусно
- 19 июля 03:03
- Игорь Сомов
Эта версия минтая получается невероятно аппетитной, нежной и благоухающей. Все, кто её дегустирует, остаются в восторге. Процесс готовки элементарен. Этот рецепт – фаворит в моей семье. Некоторые советуют делать кляр отдельно и обволакивать им рыбу перед обжариванием. Я пробовала. Мой способ легче и оперативнее, к тому же, остаётся меньше грязной утвари.
Состав:
- Минтай – 1,2 кг.
- Соль – 1 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус)
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Специи для рыбы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Минтая очищаем, тщательно промываем. Разделываем на небольшие порции.
Добавляем к рыбе соль и пряности, яйца. Смешиваем и добавляем муку. Повторно перемешиваем.
Обжариваем рыбу с обеих сторон на подсолнечном масле (примерно по 7-10 минут с каждой стороны).
Наслаждайтесь вкусом!
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах по ссылке!
