"Вывозят целыми ящиками, набивают полные чемоданы": русское лакомство, которое иностранцы считают самым вкусным - а мы его стесняемся

Гастрономические предпочтения – это уникальный культурный код, отражающий историю, традиции и даже менталитет народа

Многие национальные блюда способны вызвать у иностранцев, мягко говоря, удивление. Вспомните норвежский сюрстрёминг, исландский хакарль, или "орейли-де-криссе" из Канады – жареный свиной жир с кленовым сиропом. Даже в высокой французской кухне можно найти такие шедевры, как андуйетт, после дегустации которого, как говорят, требуется несколько дней на восстановление. И русская кухня не исключение: гречка и окрошка, например, вызывают у европейцев, за исключением, пожалуй, сербов и болгар, не меньшее недоумение.

Но если одни блюда вызывают недоумение, другие – настоящий восторг. Именно эти гастрономические фавориты, любимые поколениями, составляют суть национальной кухни. И сегодня мы поговорим не о вызывающих споры блюдах, а о настоящем российском триумфе на мировой арене – о шоколаде.

Многие, вероятно, удивятся, узнав, что ежегодные продажи российского шоколада достигают впечатляющих 2,7 миллиардов долларов, а в 2024 году прогнозируется превышение отметки в 3 миллиарда. Эта сумма, конечно, не сравнится с доходами от продажи нефти и газа, но она красноречиво свидетельствует о популярности российского шоколада за рубежом.

С 2022 года Россия стала лидером по экспорту сладостей в Казахстан, Сербию, Болгарию, страны Южной и Латинской Америки. И это не просто цифры в отчетах. Слухи о превосходном вкусе российского шоколада, кажется, разлетелись по всему миру. Мексиканцы, говорят, готовы продать душу за российскую шоколадку "Аленка"! А с 2023 года Россия уверенно занимает лидирующие позиции по экспорту шоколада в Китай, контролируя около 38% рынка. Этот факт подтверждается жизненными наблюдениями: китайские рабочие, трудящиеся на металлургическом комбинате в Магнитогорске, сначала с недоверием относились к новым условиям, но быстро нашли способ адаптации – регулярные отправки коробок и контейнеров с российским шоколадом на родину.

Вкус российского шоколада оценили и европейцы, включая французов, швейцарцев и даже бельгийцев, признанных экспертов в этой области. Посещая Россию, они увозят с собой чемоданы шоколада "Россия", "Коркунов", "Аленка", "Бабаевский", "Красный Октябрь", а также Bucheron, который, несмотря на европейское название, является отечественным брендом. Возникла парадоксальная ситуация: россиянин, приезжая в Европу, с удовольствием покупает Lindt, Toblerone, Ritter Sport, Ariba, Cacao Barry.

Таким образом, покорение мирового рынка российским шоколадом – это не просто коммерческий успех, а признание качества и вкуса национального продукта за пределами страны. Это история о том, как традиционный продукт, наполненный любовью и мастерством, смог стать настоящим символом России за рубежом, доказывая, что настоящее качество и вкус всегда найдут своего покупателя, даже если речь идет о столь, казалось бы, простом продукте, как шоколад.

Рекомендуем также:

Шашлык из СССР. Повар узбек рассказал их рецепт, который я искал много лет - лично повторил и получилось Купил в "Светофоре" красивый кусок мяса, а есть его не смогли: что с ним не так – оно ведь не воняло Что делать с грядками после уборки чеснока и лука: 35 минут и супер плодородная грядка на будущий год готова - главное не опоздать Лью в горшок в августе — и фиалка становится неотразимой: цветёт так, словно на выставку готовится — бутонизация будет эталонной Кидаю 4 ложки в таз — и даже самые заношенные носки станут белее снега: простой и полезный лайфхак