Мелкая картошка не залеживается: готовлю из нее идеальный гарнир в считанные минуты даже без чистки - дети теперь едя только ее

Мелкий картофель часто остается без внимания на рынках и в магазинах, а ведь он может стать основой для потрясающего гарнира, который готовится быстро и без хлопот с чисткой. Дети оценили этот простой рецепт настолько, что теперь просят его снова и снова.

Почему именно мелкая картошка? Экономия времени

Не требует чистки — просто тщательно вымойте щеткой

Больше питательных веществ

В кожице содержится основная часть витаминов

Идеальный размер

Равномерно прожаривается и хорошо держит форму

Сладковатый вкус

Молодой картофель имеет нежную текстуру и приятный вкус

Секреты приготовления Выбор картофеля

Идеально подходит молодая мелкая картошка размером с перепелиное яйцо. Кожица должна быть тонкой, без повреждений и зелёных пятен.

Подготовка

Тщательно вымойте картофель щеткой под проточной водой. Если клубни разного размера, разрежьте крупные пополам, чтобы всё приготовилось равномерно.

Рецепт: Хрустящий картофель с травами Шаг 1

Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом.

Шаг 2

В миске смешайте вымытый и высушенный картофель с 2 ст.л. оливкового масла, щепоткой соли, перцем и сушеными травами (розмарин, тимьян, орегано).

Шаг 3

Выложите картофель на противень в один слой. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки, перевернув once halfway through.

Шаг 4

Готовый картофель посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим со сметаной или любимым соусом.

Вариации рецепта С чесноком и сыром

За 5 минут до готовности посыпьте картофель измельченным чесноком и тертым сыром пармезан.

Специальный соус

Приготовьте соус из смеси сметаны, укропа и лимонного сока — идеальное сочетание с хрустящей картошкой.

Пикантный вариант

Добавьте к специям паприку и немного острого перца для любителей остренького.

Этот простой рецепт стал настоящим спасением для busy родителей. Картошка готовится быстро, не требует чистки, а главное — дети едят ее с удовольствием, получая полезные витамины из кожицы и мякоти.

Читайте также:

Август без стресса для кожи: 5 работающих секретов восстановления после солнца — лицо свежее чем после дорогого спа Узнала секрет идеальных маринованных огурцов: один компонент, который есть на каждой кухне — хруст на всю квартиру За записку на стекле теперь лишают прав: новая автоподстава у подъезда — что нужно знать, чтоб не попасться Лучше на боковушке у туалета, чем в купе: опытные пассажиры не переплачивают, а берут плацкарт Этот простой трюк помог мне снизить счета на 50%: просто подвинул холодильник