1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак готов: домашние умяли в мгновение ока

Этот завтрак понравится всей семье, и домочадцы будут просить добавки. Забудьте о пресной каше. Этот рецепт превращает обычную овсянку в настоящее кулинарное произведение искусства – золотистую, хрустящую снаружи и нежную, сочную внутри овсяную лепешку, богатую белком и полезными веществами.

Что нам понадобится (на 1 порцию):

Овсяные хлопья быстрого приготовления или обычная овсянка – 1 стакан (примерно 100 г). Быстрорастворимые хлопья сэкономят время, но если вы предпочитаете более плотную текстуру, используйте обычные. Яйца – 2 штуки (для большей пышности можно взять 1 большое яйцо и 1 белок). Молоко комнатной температуры – 1 стакан (можно использовать молоко любой жирности или заменить его кефиром/йогуртом для дополнительной кислинки). Сыр твердых сортов – 30 г (подойдет любой сыр, который вы любите – российский, чеддер, пармезан – на ваш вкус!). Зелень – 3 веточки (петрушка, укроп, зеленый лук – или любой микс по вашему предпочтению). Зелень придаст завтраку яркий аромат и витамины. Соль – щепотка (по вкусу, можно добавить немного перца). Растительное масло – для жарки.

Готовим пошагово:

1. Подготовка ингредиентов: Первым делом мелко рубим зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Это ускорит процесс приготовления.

2. Смешиваем основу: В глубокой миске соединяем овсяные хлопья, яйца и теплое молоко. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Оставьте смесь на 7-10 минут, чтобы овсянка хорошо разбухла. Это важно для сочной текстуры лепешки.

3. Добавляем вкус: В овсяную смесь добавляем натертый сыр, рубленую зелень и соль. Ещё раз хорошо перемешиваем. На этом этапе можно добавить любые другие специи по вкусу – например, немного паприки или карри.

4. Жарим лепешку: Нагреваем растительное масло на сковороде (средний огонь). Выкладываем овсяную массу на сковороду и равномерно распределяем ее по всей поверхности, формируя лепешку толщиной примерно 1-1,5 см.

5. Обжариваем: Накрываем сковороду крышкой и жарим лепешку в течение 3 минут. Это позволит овсянке хорошо пропечься внутри.

6. Завершающий этап: Аккуратно переворачиваем лепешку на другую сторону с помощью лопатки. Продолжаем жарить ещё 2-3 минуты без крышки, до появления румяной корочки.

7. Подаем: Готовую овсяную лепешку можно подавать как есть, или дополнить любимыми добавками: сметаной, йогуртом, свежими ягодами, фруктами, орехами.

Этот завтрак – это не только вкусно, но и невероятно полезно. Овсянка богата клетчаткой, яйца – источником белка, а зелень – витаминами. Этот питательный завтрак обеспечит вас энергией и хорошим настроением на весь день. Попробуйте – и вы убедитесь сами.

Рекомендуем также:

Эксперты определили лучший осенний продукт для иммунитета: ешьте хотя бы 2-3 раза в неделю Диетолог сравнила кашу на молоке и на воде — какая полезнее для здоровья? Полы можно не мыть неделями: всего одна ложка на ведро воды и поверхности сверкают как зеркало Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов Эти советские книги сейчас стоят до 5 миллионов рублей - проверьте свои полки с книгами