Названа самая полезная сладость — это не зефир и не шоколад. Она содержит важные витамины, минералы и пищевые волокна

Как показывает практика и мнение специалистов, важно не отказываться от любимых лакомств, а научиться потреблять их разумно и выбирать наиболее полезные варианты. В этом поможет разбор распространенных мифов и рекомендации опытного нутрициолога.

Зачастую, слово «сладости» ассоциируется с чем-то вредным и высококалорийным. Действительно, мороженое, шоколад, конфеты, зефир и даже сырники содержат много сахара, а значит, и калорий. Высокое содержание калорий приводит к избытку энергии, которая откладывается в виде жировых запасов. Однако это не означает полный запрет. Ключ к успеху – в умеренности и правильном выборе.

Тренер и нутрициолог Виктор Мандзяк подчеркивает: если вы испытываете непреодолимое желание полакомиться чем-то сладким, выбирайте то, что вам действительно нравится. Но при этом обратите внимание на состав и калорийность продукта.

Какие сладости можно считать относительно полезными?

Согласно Виктору Мандзяку, самые полезные сладости – это сухофрукты. Казалось бы, парадокс: высокое содержание сахара и всё же польза. Секрет кроется в процессе сушки. В процессе удаления воды из фруктов концентрация полезных веществ – витаминов, минералов и клетчатки – значительно увеличивается. Если в свежих фруктах содержание воды составляет около 85%, то в сухофруктах – всего 15%.

Это означает, что в 100 граммах сухофруктов содержится значительно больше витаминов и минералов, чем в 100 граммах свежих фруктов. Кроме того, сухофрукты богаты клетчаткой. Например, в 100 граммах чернослива содержится 7-9 граммов клетчатки. Клетчатка, в свою очередь, снижает усвояемость калорий. Каждый грамм клетчатки уменьшает усвояемость примерно на 7 ккал. Таким образом, если в 100 граммах чернослива номинально 250 калорий, то с учетом клетчатки, реальное количество усвоенных калорий будет существенно ниже (примерно 200 ккал в данном случае).

Важно помнить:

Умеренность – залог успеха. Даже полезные сухофрукты следует употреблять в умеренных количествах. Переизбыток калорий, даже от «полезных» сладостей, может привести к набору веса. Состав имеет значение. Обращайте внимание на состав сухофруктов. Избегайте продуктов с добавленным сахаром или консервантами. Идеальный вариант – сухофрукты без добавок, приготовленные естественным способом. Индивидуальный подход. То, что полезно одному человеку, может не подойти другому. Обращайте внимание на индивидуальную переносимость продуктов.

В заключение, полный отказ от сладостей при похудении не является обязательным условием. Правильный подход заключается в разумном ограничении потребления высококалорийных сладостей и включении в рацион более полезных вариантов, таких как сухофрукты. Не забывайте о важности баланса, умеренности и индивидуального подхода к питанию. Помните, что консультация с диетологом или нутрициологом поможет разработать индивидуальный план питания, учитывающий ваши нужды и предпочтения.

Рекомендуем также:

Эксперты определили лучший осенний продукт для иммунитета: ешьте хотя бы 2-3 раза в неделю Диетолог сравнила кашу на молоке и на воде — какая полезнее для здоровья? Полы можно не мыть неделями: всего одна ложка на ведро воды и поверхности сверкают как зеркало Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов Эти советские книги сейчас стоят до 5 миллионов рублей - проверьте свои полки с книгами